【嫩滑鸡蛋羹】好吃又简单的做法
健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鸡蛋 |
嫩滑鸡蛋羹的做法
1.一个鸡蛋搅散
2.鸡蛋壳留三分之二
3.倒入两蛋壳开水到鸡蛋液中分4次倒入，每一次都拌匀后再倒下一次
4.搅拌均匀
5.过滤一遍
(不在乎好不好看也可以不过滤)
6.盖上保鲜膜扎几个眼冷水.上锅大火蒸开转小火蒸10分钟，闷3分钟即可
(没有保鲜膜可以盖个盘子)
7.少许宝宝酱油加入适量温水拌匀
8.蒸好的鸡蛋羹改花刀，淋入宝宝酱油
9.再滴点牛油果油味道更香， 营养更丰富
10.嫩滑鸡蛋羹
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