【蚝油蒜蓉山药】好吃又简单的做法
食材准备
- 山药 100克
- 蒜头 1整颗
- 蚝油 4勺
- 盐 少许
- 糖 2勺
- 葱花 少许
- 食用油 适量
制作步骤
1. 买来去皮山药，清洗干净。
2. 切成长8厘米的山药段。
3. 摆放在盘子上。
4. 掰下一整颗蒜头的蒜瓣，剥去皮。
5. 全部切成碎末。
6. 锅里开大火，倒入适量食用油。
7. 倒入蒜末炒香。
8. 加入4勺蚝油。
9. 加入2勺糖、少许盐。（蚝油会咸，盐加少许即可）
10. 加入少量水，炒3分钟后关火。
11. 将汁浇到山药上。
12. 放入高压锅，盖上盖子，隔水蒸12分钟。
13. 成品图。
14. 成品图。
15. 成品图。