【蘑菇小炒】好吃又简单的做法

食材准备

蘑菇适量
猪肉适量
胡萝卜一根
葱适量
姜一片
生抽两勺
料酒一勺
盐适量
淀粉适量
植物油适量

制作步骤

蘑菇小炒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切菱形片

1. 胡萝卜切菱形片uFA中文字网

蘑菇小炒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝

2. 葱切片，姜切丝uFA中文字网

蘑菇小炒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2914'>蘑菇</a>洗净用撕成丝，攥去水份

3. 蘑菇洗净用撕成丝，攥去水份uFA中文字网

蘑菇小炒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>切片，加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，一勺淀粉，搅拌均匀，放置一会儿

4. 猪肉切片，加入一勺生抽一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀，放置一会儿uFA中文字网

蘑菇小炒,小碗中加入两勺生抽，两勺淀粉，适量清水，适量盐，调匀

5. 小碗中加入两勺生抽，两勺淀粉，适量清水，适量盐，调匀uFA中文字网

蘑菇小炒,锅中放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857'>植物油</a>，放入胡萝卜翻炒至断生，盛出待用

6. 锅中放入适量植物油，放入胡萝卜翻炒至断生，盛出待用uFA中文字网

蘑菇小炒,锅中放入适量植物油，放入肉片，翻炒至变白，盛出待用

7. 锅中放入适量植物油，放入肉片，翻炒至变白，盛出待用uFA中文字网

蘑菇小炒,把蘑菇放入锅中，翻炒

8. 把蘑菇放入锅中，翻炒uFA中文字网

蘑菇小炒,虽然已经攥干，但是蘑菇还是会炒出水份

9. 虽然已经攥干，但是蘑菇还是会炒出水份uFA中文字网

蘑菇小炒,把水份烧干，放入葱姜翻炒

10. 把水份烧干，放入葱姜翻炒uFA中文字网

蘑菇小炒,加入胡萝卜和肉片

11. 加入胡萝卜和肉片uFA中文字网

蘑菇小炒,倒入小碗中的调料

12. 倒入小碗中的调料uFA中文字网

蘑菇小炒,大火烧开，翻炒均匀关火

13. 大火烧开，翻炒均匀关火uFA中文字网

蘑菇小炒,成品图

14. 成品图uFA中文字网

蘑菇小炒,成品图

15. 成品图uFA中文字网

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