食材准备
- 意面 500g
- 火腿 1根
- 西兰花 2朵
- 洋葱 小半个
- 黄瓜 半根
- 蒜 3粒
- 黑胡椒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 油 适量
- 盐 适量
制作步骤
1. 准备好所有食材。清洗干净备用。73I中文字网
2. 香肠切斜片,西兰花撕小瓣,洋葱、黄瓜切丝,蒜切小粒。73I中文字网
3. 西兰花在水中焯一下后迅速捞出放入冷开水中。73I中文字网
4. 切菜的同时,锅中烧开半锅水,加入意面,加一勺盐,将意面煮至八成熟后捞出。73I中文字网
5. 加一勺油拌匀。73I中文字网
6. 热锅热油,加入火腿,加入大蒜爆香。73I中文字网
7. 再加入洋葱、黄瓜迅速翻炒。73I中文字网
8. 加盐73I中文字网
9. 黑胡椒粉73I中文字网
10. 加生抽73I中文字网
11. 加入意面73I中文字网
12. 加老抽73I中文字网
13. 用筷子充分搅拌均匀73I中文字网
14. 出锅啦~73I中文字网
15. 开动。73I中文字网
小贴士
- ① 家中蔬菜就剩这几种就用这些了,做的时候可以根据自己的喜欢随意搭配。
- ② 煮面时放盐一方面入味,另一方面防粘,油的作用也是一样的。
- ③ 面不要煮太熟了,八成就可以,太熟炒出来烂烂的不好吃。