【豆角炒肉末】好吃又简单的做法

食材准备

豆角 200g
瘦肉 110g
红椒 1个
姜 6g
蒜 6g
鲍鱼汁 7g
盐适量
糖适量
生抽适量
花生油适量
生粉适量
水适量
料酒适量

制作步骤

豆角炒肉末,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3639'>豆角</a>洗干净后切小粒状

1. 豆角洗干净后切小粒状ST3中文字网

豆角炒肉末,红椒切碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>和蒜剁成蓉

2. 红椒切碎，姜和蒜剁成蓉ST3中文字网

豆角炒肉末,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>切成肉末，用油、盐、生粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>调味

3. 瘦肉切成肉末，用油、盐、生粉、糖、料酒和生抽调味ST3中文字网

豆角炒肉末,热锅下油，下姜蒜末

4. 热锅下油，下姜蒜末ST3中文字网

豆角炒肉末,放入肉末

5. 放入肉末ST3中文字网

豆角炒肉末,翻炒片刻，大概一两分钟

6. 翻炒片刻，大概一两分钟ST3中文字网

豆角炒肉末,放入豆角粒

7. 放入豆角粒ST3中文字网

豆角炒肉末,翻炒片刻加入盐

8. 翻炒片刻加入盐ST3中文字网

豆角炒肉末,加入红椒碎翻炒

9. 加入红椒碎翻炒ST3中文字网

豆角炒肉末,加入少量清<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>，煮1分钟左右

10. 加入少量清水，煮1分钟左右ST3中文字网

豆角炒肉末,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10653'>鲍鱼汁</a>

11. 加入鲍鱼汁ST3中文字网

豆角炒肉末,最后用生粉加水勾芡收汁

12. 最后用生粉加水勾芡收汁ST3中文字网

豆角炒肉末,盛盘即可。

13. 盛盘即可。ST3中文字网

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