【醋熘西葫芦】好吃又简单的做法

食材准备

• 西葫芦 1个
• 方火腿 1小块
• 葱姜蒜 各10克
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 米醋 适量
• 生抽 适量

制作步骤

1. 中等大小的西葫芦洗干净切片备用。fgf中文字网

2. 方火腿切成与西葫芦一样厚薄大小的片备用。fgf中文字网

3. 葱姜蒜分别切好备用。fgf中文字网

4. 热锅热油，放葱姜蒜炒出香味。fgf中文字网

5. 放入西葫芦炒香。fgf中文字网

6. 如果比较干可以适量加一点点开水。fgf中文字网

7. 炒至西葫芦略微变软，加入少许生抽。fgf中文字网

8. 炒匀后加入方火腿片。fgf中文字网

9. 继续炒匀至西葫芦变软，加少许食盐。fgf中文字网

10. 关火之前沿锅边喷少许米醋。fgf中文字网

11. 翻炒均匀即可关火。fgf中文字网

12. 敏茹意作品～醋熘西葫芦fgf中文字网

小贴士

1. ①没有方火腿片可以不放。
2. ②喜欢吃辣的可以加一个小米辣。
3. ③这个菜比较清淡，放油不是很多，所以炒的时候适量加一点点开水，有助于西葫芦能够迅速炒熟。