【薏米猪蹄汤】好吃又简单的做法

食材准备

猪蹄 400克
红皮花生 50克
薏米 100克
枸杞子 20克
姜片 8片
小葱 2根
盐 8克
耗油 5ml
生抽 5ml
料酒 5ml

制作步骤

薏米猪蹄汤,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 494'>薏米</a>仁，提前浸泡2小时。

1. 准备好薏米仁，提前浸泡2小时。2DQ中文字网

薏米猪蹄汤,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 413'>猪蹄</a>，切好待用。

2. 准备好猪蹄，切好待用。2DQ中文字网

薏米猪蹄汤,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 26437'>红皮花生</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 142822'>枸杞子</a>，洗净待用。

3. 准备好红皮花生、枸杞子，洗净待用。2DQ中文字网

薏米猪蹄汤,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>、姜。

4. 准备好小葱、姜。2DQ中文字网

薏米猪蹄汤,锅中烧开水，放入猪蹄，加几片姜，再加一些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，祛除腥味。

5. 锅中烧开水，放入猪蹄，加几片姜，再加一些料酒，祛除腥味。2DQ中文字网

薏米猪蹄汤,将猪蹄煮出血水后，关火，洗净猪蹄。

6. 将猪蹄煮出血水后，关火，洗净猪蹄。2DQ中文字网

薏米猪蹄汤,将猪蹄放入高压锅中。

7. 将猪蹄放入高压锅中。2DQ中文字网

薏米猪蹄汤,加入所有食材。

8. 加入所有食材。2DQ中文字网

薏米猪蹄汤,加入盐。

9. 加入盐。2DQ中文字网

薏米猪蹄汤,加入耗油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

10. 加入耗油、生抽。2DQ中文字网

薏米猪蹄汤,倒入1000ml水。高压锅选择蹄筋按键，煮55分钟。

11. 倒入1000ml水。高压锅选择蹄筋按键，煮55分钟。2DQ中文字网

薏米猪蹄汤,猪蹄压熟后，开盖儿再炖煮15分钟。

12. 猪蹄压熟后，开盖儿再炖煮15分钟。2DQ中文字网

薏米猪蹄汤,待汤汁浓稠即可出锅了。

13. 待汤汁浓稠即可出锅了。2DQ中文字网

薏米猪蹄汤,撒上小葱段，出锅喽！

14. 撒上小葱段，出锅喽！2DQ中文字网

薏米猪蹄汤,满满的胶原蛋白，薏米猪蹄汤上桌了！

15. 满满的胶原蛋白，薏米猪蹄汤上桌了！2DQ中文字网

薏米猪蹄汤,喝一口，两个嘴唇会粘在一起，猪蹄的胶原足足滴！

16. 喝一口，两个嘴唇会粘在一起，猪蹄的胶原足足滴！2DQ中文字网

小贴士

夏日必备的靓汤，建议爱美的女人们，多多喝起来！

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