【冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）】好吃又简单的做法

食材准备

老鸭半只
海鲜菇一盒
排骨适量
冬笋一颗
生姜一小块

制作步骤

冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）,首先我们准备好所有食材

1. 首先我们准备好所有食材Olb中文字网

冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 325'>老鸭</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>洗净，剁成小块

2. 老鸭和排骨洗净，剁成小块Olb中文字网

冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>洗净之后切成薄片

3. 生姜洗净之后切成薄片Olb中文字网

冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）,锅内煮适量清水

4. 锅内煮适量清水Olb中文字网

冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）,水开后下一半的姜片

5. 水开后下一半的姜片Olb中文字网

冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）,加适量料酒

6. 加适量料酒Olb中文字网

冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）,放入老鸭和排骨

7. 放入老鸭和排骨Olb中文字网

冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）,大火煮10分钟

8. 大火煮10分钟Olb中文字网

冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）,捞出煮好的老鸭和排骨，用流动水冲洗干净表面的浮沫

9. 捞出煮好的老鸭和排骨，用流动水冲洗干净表面的浮沫Olb中文字网

冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）,控干水分

10. 控干水分Olb中文字网

冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 43'>冬笋</a>处理好之后洗净切成薄片

11. 冬笋处理好之后洗净切成薄片Olb中文字网

冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2823'>海鲜菇</a>去蒂洗净

12. 海鲜菇去蒂洗净Olb中文字网

冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）,锅内煮适量清水

13. 锅内煮适量清水Olb中文字网

冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）,水开后放入冬笋煮两分钟去涩

14. 水开后放入冬笋煮两分钟去涩Olb中文字网

冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）,捞出煮好的冬笋，控干水分

15. 捞出煮好的冬笋，控干水分Olb中文字网

冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）,小葱洗净之后切圈

16. 小葱洗净之后切圈Olb中文字网

冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）,将老鸭，排骨，冬笋，海鲜菇，剩余的姜片全部放入高压锅，并且加入适量清水，水量和食材齐平

17. 将老鸭，排骨，冬笋，海鲜菇，剩余的姜片全部放入高压锅，并且加入适量清水，水量和食材齐平Olb中文字网

冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）,加少许料酒

18. 加少许料酒Olb中文字网

冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）,盖上锅盖，大火开煮

19. 盖上锅盖，大火开煮Olb中文字网

冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）,待高压锅气阀上升，转小火，煮25-30分钟

20. 待高压锅气阀上升，转小火，煮25-30分钟Olb中文字网

冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）,加一小勺细盐

21. 加一小勺细盐Olb中文字网

冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）,加入小葱

22. 加入小葱Olb中文字网

冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）,搅拌均匀，即可

23. 搅拌均匀，即可Olb中文字网

冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）,非常鲜美

24. 非常鲜美Olb中文字网

冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）,成品图

25. 成品图Olb中文字网

小贴士

海鲜菇也可用其他你所喜欢的菌菇替代！
冬笋一定要先煮一下！

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