【韭菜炒豆腐】好吃又简单的做法

食材准备

老豆腐 1盒
韭菜 100克
食用油适量
椒盐少许
酱油少许
蚝油少许
料酒少许
陈醋少许

制作步骤

韭菜炒豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4986'>老豆腐</a>一盒；

1. 老豆腐一盒；8GL中文字网

韭菜炒豆腐,新鲜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>，用水洗净；

2. 新鲜韭菜，用水洗净；8GL中文字网

韭菜炒豆腐,锅里倒入适量油；

3. 锅里倒入适量油；8GL中文字网

韭菜炒豆腐,热油的时候，把豆腐用厨房纸洗干水分；

4. 热油的时候，把豆腐用厨房纸洗干水分；8GL中文字网

韭菜炒豆腐,将豆腐切块；

5. 将豆腐切块；8GL中文字网

韭菜炒豆腐,一块块放入油锅里；

6. 一块块放入油锅里；8GL中文字网

韭菜炒豆腐,将全部豆腐放入油里，不要重叠放；

7. 将全部豆腐放入油里，不要重叠放；8GL中文字网

韭菜炒豆腐,韭菜洗净；

8. 韭菜洗净；8GL中文字网

韭菜炒豆腐,将韭菜根白处切小粒，韭菜叶切长些；

9. 将韭菜根白处切小粒，韭菜叶切长些；8GL中文字网

韭菜炒豆腐,中小火，把豆腐两面煎金黄，就可以捞出油锅，煎的过程如果会溅油，再把火调小点；

10. 中小火，把豆腐两面煎金黄，就可以捞出油锅，煎的过程如果会溅油，再把火调小点；8GL中文字网

韭菜炒豆腐,先放碗里；

11. 先放碗里；8GL中文字网

韭菜炒豆腐,先把韭菜根白倒入锅里；

12. 先把韭菜根白倒入锅里；8GL中文字网

韭菜炒豆腐,把豆腐也放上去，撒点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 704'>椒盐</a>；

13. 把豆腐也放上去，撒点椒盐；8GL中文字网

韭菜炒豆腐,加少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>；

14. 加少许蚝油；8GL中文字网

韭菜炒豆腐,加少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>；

15. 加少许料酒；8GL中文字网

韭菜炒豆腐,加少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 750'>陈醋</a>；

16. 加少许陈醋；8GL中文字网

韭菜炒豆腐,加少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>；

17. 加少许酱油；8GL中文字网

韭菜炒豆腐,全部调料翻炒均匀；

18. 全部调料翻炒均匀；8GL中文字网

韭菜炒豆腐,加入韭菜叶；

19. 加入韭菜叶；8GL中文字网

韭菜炒豆腐,大火翻炒韭菜断生，出锅；

20. 大火翻炒韭菜断生，出锅；8GL中文字网

韭菜炒豆腐,韭菜炒豆腐，成品图。

21. 韭菜炒豆腐，成品图。8GL中文字网

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