【清炒南瓜丝】好吃又简单的做法

食材准备

南瓜一块
红辣椒一个
小葱一棵
花椒十几粒
生抽一勺
糖少许
醋 1/2勺

制作步骤

清炒南瓜丝,准备所需食材。

1. 准备所需食材。yWQ中文字网

清炒南瓜丝,选择嫩一点的绿皮<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53'>南瓜</a>，洗净后切成片。

2. 选择嫩一点的绿皮南瓜，洗净后切成片。yWQ中文字网

清炒南瓜丝,然后再切成南瓜丝。

3. 然后再切成南瓜丝。yWQ中文字网

清炒南瓜丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>洗净切段。

4. 小葱洗净切段。yWQ中文字网

清炒南瓜丝,辣椒洗净切丝。

5. 辣椒洗净切丝。yWQ中文字网

清炒南瓜丝,炒锅烧热放油，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>爆香，然后将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>捞出不用。

6. 炒锅烧热放油，加入花椒爆香，然后将花椒捞出不用。yWQ中文字网

清炒南瓜丝,放入葱段翻炒。

7. 放入葱段翻炒。yWQ中文字网

清炒南瓜丝,加入南瓜丝。

8. 加入南瓜丝。yWQ中文字网

清炒南瓜丝,放入辣椒丝。

9. 放入辣椒丝。yWQ中文字网

清炒南瓜丝,加入盐。

10. 加入盐。yWQ中文字网

清炒南瓜丝,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

11. 加入生抽。yWQ中文字网

清炒南瓜丝,加入少许白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>。白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>不要太多，一点点就可以。

12. 加入少许白糖。白糖不要太多，一点点就可以。yWQ中文字网

清炒南瓜丝,加入少许醋翻炒。

13. 加入少许醋翻炒。yWQ中文字网

清炒南瓜丝,炒的时候要大火快炒。时间不要太长，炒的过烂口感就不好了。

14. 炒的时候要大火快炒。时间不要太长，炒的过烂口感就不好了。yWQ中文字网

清炒南瓜丝,喜欢的试试吧！

15. 喜欢的试试吧！yWQ中文字网

小贴士

炒的时候要大火快炒。时间不要太长。
南瓜尽量要选择嫩一点的绿皮长南瓜。

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