【茼蒿炒鸡蛋➕最是一年春好处】好吃又简单的做法

食材准备

茼蒿一把约300g
鸡蛋两个
干木耳数朵
蒜两瓣
干辣椒两个
食用油适量
白糖少许
食盐适量

制作步骤

茼蒿炒鸡蛋➕最是一年春好处,食材合照：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134'>茼蒿</a>一把约300g，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>两个，蒜两瓣，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>两个，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 118129'>干木耳</a>数朵温水泡发

1. 食材合照：茼蒿一把约300g，鸡蛋两个，蒜两瓣，干辣椒两个，干木耳数朵温水泡发3mg中文字网

茼蒿炒鸡蛋➕最是一年春好处,鸡蛋打散成均匀蛋液

2. 鸡蛋打散成均匀蛋液3mg中文字网

茼蒿炒鸡蛋➕最是一年春好处,加入少许食盐

3. 加入少许食盐3mg中文字网

茼蒿炒鸡蛋➕最是一年春好处,搅拌均匀备用

4. 搅拌均匀备用3mg中文字网

茼蒿炒鸡蛋➕最是一年春好处,蒜剥皮，与干辣椒清洗备用

5. 蒜剥皮，与干辣椒清洗备用3mg中文字网

茼蒿炒鸡蛋➕最是一年春好处,蒜切蒜片，干辣椒切小段

6. 蒜切蒜片，干辣椒切小段3mg中文字网

茼蒿炒鸡蛋➕最是一年春好处,泡发好的木耳揉搓洗净

7. 泡发好的木耳揉搓洗净3mg中文字网

茼蒿炒鸡蛋➕最是一年春好处,撕成小朵备用

8. 撕成小朵备用3mg中文字网

茼蒿炒鸡蛋➕最是一年春好处,茼蒿择去烂的枝叶，用淡盐水浸泡后清洗沥水备用

9. 茼蒿择去烂的枝叶，用淡盐水浸泡后清洗沥水备用3mg中文字网

茼蒿炒鸡蛋➕最是一年春好处,茼蒿切段，梗和叶子的部分分开

10. 茼蒿切段，梗和叶子的部分分开3mg中文字网

茼蒿炒鸡蛋➕最是一年春好处,坐锅烧水，水开放少许食盐

11. 坐锅烧水，水开放少许食盐3mg中文字网

茼蒿炒鸡蛋➕最是一年春好处,加入木耳，烫约一分钟

12. 加入木耳，烫约一分钟3mg中文字网

茼蒿炒鸡蛋➕最是一年春好处,捞出沥水备用

13. 捞出沥水备用3mg中文字网

茼蒿炒鸡蛋➕最是一年春好处,加入茼蒿茎的部分，烫半分钟捞出

14. 加入茼蒿茎的部分，烫半分钟捞出3mg中文字网

茼蒿炒鸡蛋➕最是一年春好处,加入茼蒿叶烫十秒捞出备用

15. 加入茼蒿叶烫十秒捞出备用3mg中文字网

茼蒿炒鸡蛋➕最是一年春好处,千万不要烫的太久了

16. 千万不要烫的太久了3mg中文字网

茼蒿炒鸡蛋➕最是一年春好处,热锅加适量食用油，油温热，倒入蛋液

17. 热锅加适量食用油，油温热，倒入蛋液3mg中文字网

茼蒿炒鸡蛋➕最是一年春好处,滑炒出锅备用

18. 滑炒出锅备用3mg中文字网

茼蒿炒鸡蛋➕最是一年春好处,全部食材准备好

19. 全部食材准备好3mg中文字网

茼蒿炒鸡蛋➕最是一年春好处,留底油，加入蒜片煸香

20. 留底油，加入蒜片煸香3mg中文字网

茼蒿炒鸡蛋➕最是一年春好处,加入干辣椒煸一下，注意不要糊了

21. 加入干辣椒煸一下，注意不要糊了3mg中文字网

茼蒿炒鸡蛋➕最是一年春好处,加入焯水的木耳，煸炒半分钟

22. 加入焯水的木耳，煸炒半分钟3mg中文字网

茼蒿炒鸡蛋➕最是一年春好处,转中火，加入鸡蛋

23. 转中火，加入鸡蛋3mg中文字网

茼蒿炒鸡蛋➕最是一年春好处,加入茼蒿

24. 加入茼蒿3mg中文字网

茼蒿炒鸡蛋➕最是一年春好处,加少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

25. 加少许白糖3mg中文字网

茼蒿炒鸡蛋➕最是一年春好处,根据个人口味加入适量食盐，中大火翻炒十来秒即可出锅

26. 根据个人口味加入适量食盐，中大火翻炒十来秒即可出锅3mg中文字网

茼蒿炒鸡蛋➕最是一年春好处,成品

27. 成品3mg中文字网

茼蒿炒鸡蛋➕最是一年春好处,成品

28. 成品3mg中文字网

茼蒿炒鸡蛋➕最是一年春好处,这道茼蒿炒鸡蛋，做法简单，茼蒿脆，鸡蛋嫩，咸鲜可口，营养丰富，喜欢的小伙伴，一起来试试吧</table></div>

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