【减脂系~凉拌苦瓜】好吃又简单的做法

食材准备

• 苦瓜 1个
• 小米辣 1个
• 葱 1根
• 蒜 3瓣
• 橄榄油 适量
• 盐 半小勺
• 味精 少许

制作步骤

1. 凉拌苦瓜~清香翠绿微辣，一起享瘦~Pma中文字网

2. 苦瓜洗净切四份用小勺刮瓤Pma中文字网

3. 苦瓜的瓤一定要刮净，减少苦味Pma中文字网

4. 然后切薄片Pma中文字网

5. 锅内烧开水，放一点盐Pma中文字网

6. 一点油，这样焯水的苦瓜颜色可保持翠绿Pma中文字网

7. 焯至苦瓜微熟Pma中文字网

8. 捞出放冷水中，再捞出控水Pma中文字网

9. 控过水的苦瓜放入大碗内Pma中文字网

10. 葱，小米辣，蒜切碎Pma中文字网

11. 将切好的葱末，小米辣，蒜末放入苦瓜内，倒入适量的橄榄油Pma中文字网

12. 放小半勺盐Pma中文字网

13. 少许味精Pma中文字网

14. 用筷子拌匀Pma中文字网

15. 盛出装盘，清耄爽囗，微辣微苦，简单易做。Pma中文字网

16. 成品图。Pma中文字网

小贴士

1. #苦瓜瓤一定要刹得干净，减少苦感。
2. #苦瓜用开水煮一下也可减少苦味。