【香菇莲藕炖排骨】好吃又简单的做法

食材准备

排骨 700克
莲藕 150克
香菇 8朵
盐 2克
酱油 10克
蚝油 15克
黄酒 5克
胡椒粉 2克
清水 1碗
姜片 5片

制作步骤

香菇莲藕炖排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>提前取出浸泡，去掉尾部的蒂

1. 香菇提前取出浸泡，去掉尾部的蒂1tG中文字网

香菇莲藕炖排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 30'>莲藕</a>去皮切小块

2. 莲藕去皮切小块1tG中文字网

香菇莲藕炖排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>洗净砍断

3. 排骨洗净砍断1tG中文字网

香菇莲藕炖排骨,冷水下锅煮沸后再煮2分钟

4. 冷水下锅煮沸后再煮2分钟1tG中文字网

香菇莲藕炖排骨,冲干净沫子备用

5. 冲干净沫子备用1tG中文字网

香菇莲藕炖排骨,热锅，锅内倒入适量的食用油

6. 热锅，锅内倒入适量的食用油1tG中文字网

香菇莲藕炖排骨,爆香姜片后倒入排骨翻炒，加入料酒

7. 爆香姜片后倒入排骨翻炒，加入料酒1tG中文字网

香菇莲藕炖排骨,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>小火翻炒至香，不要炒糊了

8. 加入酱油蚝油小火翻炒至香，不要炒糊了1tG中文字网

香菇莲藕炖排骨,倒入清水拌匀转大火

9. 倒入清水拌匀转大火1tG中文字网

香菇莲藕炖排骨,加入莲藕拌匀

10. 加入莲藕拌匀1tG中文字网

香菇莲藕炖排骨,倒入香菇，盖上盖子焖煮半小时即可出锅，香菇可切丝可整个放，都好吃哦

11. 倒入香菇，盖上盖子焖煮半小时即可出锅，香菇可切丝可整个放，都好吃哦1tG中文字网

香菇莲藕炖排骨,成品

12. 成品1tG中文字网

香菇莲藕炖排骨,成品

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