【干锅菜花】好吃又简单的做法

食材准备

菜花 300克
朝天椒 2个
杭椒 2个
葱花 1小把
蒜 3瓣
油 1汤勺
老干妈 1勺
味极鲜 2勺
盐 2茶匙
猪肉 100克

制作步骤

干锅菜花,水中加入1勺盐，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 63'>菜花</a>浸泡20分钟

1. 水中加入1勺盐，将菜花浸泡20分钟1nO中文字网

干锅菜花,掰成小朵冲洗干净备用

2. 掰成小朵冲洗干净备用1nO中文字网

干锅菜花,葱，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 80'>杭椒</a>，朝天椒切段，蒜切丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>切片备用

3. 葱，杭椒，朝天椒切段，蒜切丝，猪肉切片备用1nO中文字网

干锅菜花,菜花开水下锅，焯烫1分钟捞出沥干水分备用

4. 菜花开水下锅，焯烫1分钟捞出沥干水分备用1nO中文字网

干锅菜花,另起锅热油，放入猪肉片翻炒至变色

5. 另起锅热油，放入猪肉片翻炒至变色1nO中文字网

干锅菜花,倒入葱，蒜，杭椒，朝天椒炒香

6. 倒入葱，蒜，杭椒，朝天椒炒香1nO中文字网

干锅菜花,倒入味极鲜酱油翻炒均匀

7. 倒入味极鲜酱油翻炒均匀1nO中文字网

干锅菜花,根据个人口味加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10084'>老干妈</a>辣酱，我放1勺，翻炒均匀

8. 根据个人口味加入老干妈辣酱，我放1勺，翻炒均匀1nO中文字网

干锅菜花,倒入菜花翻炒至断生

9. 倒入菜花翻炒至断生1nO中文字网

干锅菜花,调入适量食盐，翻炒均匀即可

10. 调入适量食盐，翻炒均匀即可1nO中文字网

干锅菜花,盛盘

11. 盛盘1nO中文字网

小贴士

老干妈辣酱有咸味儿，放盐酌量

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