【麻辣凉粉】好吃又简单的做法

食材准备

• 豌豆粉 80克
• 蒜泥，芝麻，盐，葱花，花椒粉，辣椒粉， 适量
• 生抽 3勺
• 醋 1勺
• 糖 少许

制作步骤

1. 准备豌豆粉。QIC中文字网

2. 用和豌豆粉等量的凉水倒入豌豆粉中。QIC中文字网

3. 把豌豆粉搅匀。QIC中文字网

4. 搅成没有颗粒。QIC中文字网

5. 锅内加入五份和豌豆粉等量的凉水。QIC中文字网

6. 开火，把搅拌好的豌豆粉糊倒入锅中，小火慢慢搅拌。QIC中文字网

7. 等锅内的糊起泡，并且有要结块的时候关火，这个时间大约是糊起泡之后15分钟左右。QIC中文字网

8. 倒入容器。QIC中文字网

9. 凉凉，不要放冰箱。QIC中文字网

10. 倒出QIC中文字网

11. 切块。QIC中文字网

12. 碗内放蒜泥，芝麻，葱花，盐，花椒粉，辣椒粉QIC中文字网

13. 淋上熟油。QIC中文字网

14. 加入生抽，醋，少许白糖。QIC中文字网

15. 麻辣凉粉就做好了。QIC中文字网

小贴士

1. 熬凉粉儿的时候火一定要小。