【自制拌面豆豉酱】好吃又简单的做法

食材准备

• 四川豆豉:800g 食用油:200g
• 青辣椒:250g 干辣椒:2个

制作步骤

1. 干辣椒切碎。8q8中文字网

2. 青辣椒切碎。8q8中文字网

3. 豆豉备好。8q8中文字网

4. 锅洗净备烧干。8q8中文字网

5. 加入食用油。8q8中文字网

6. 加入干辣椒。8q8中文字网

7. 爆香。8q8中文字网

8. 加入青辣椒翻炒10秒。8q8中文字网

9. 加入豆豉。8q8中文字网

10. 翻炒均匀。8q8中文字网

11. 中途视干燥情况，加入食用油或是清水。喜欢重口加油，淡口加水。8q8中文字网

12. 翻炒至青辣椒完全变色，豆豉变软即可。8q8中文字网

13. 装盘出锅！8q8中文字网

小贴士

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