【椒香小黄鱼】好吃又简单的做法

食材准备

小黄鱼 300克
葱姜适量
红苕淀粉 50克
面粉 80克
蛋黄 1个
酒鬼花生适量

制作步骤

椒香小黄鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 352'>小黄鱼</a>去头，去内脏，洗净，用盐、白酒、葱姜码味。

1. 小黄鱼去头，去内脏，洗净，用盐、白酒、葱姜码味。vQ8中文字网

椒香小黄鱼,红苕淀粉和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>混合。

2. 红苕淀粉和面粉混合。vQ8中文字网

椒香小黄鱼,加入一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a>。

3. 加入一个蛋黄。vQ8中文字网

椒香小黄鱼,调成面糊。

4. 调成面糊。vQ8中文字网

椒香小黄鱼,将小黄鱼裹上面糊。

5. 将小黄鱼裹上面糊。vQ8中文字网

椒香小黄鱼,放入油锅中，小火炸鱼。

6. 放入油锅中，小火炸鱼。vQ8中文字网

椒香小黄鱼,炸至变色，捞出。

7. 炸至变色，捞出。vQ8中文字网

椒香小黄鱼,滤油后，大火，高油温，炸一下。

8. 滤油后，大火，高油温，炸一下。vQ8中文字网

椒香小黄鱼,炸酥脆的小黄鱼。

9. 炸酥脆的小黄鱼。vQ8中文字网

椒香小黄鱼,香酥的小黄鱼和香脆的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4690'>酒鬼花生</a>。

10. 香酥的小黄鱼和香脆的酒鬼花生。vQ8中文字网

小贴士

先用小火炸小黄鱼，口感更酥脆。

每日一字

每日英文

热门点击

　