【天然无添加~盐卤豆花】好吃又简单的做法

食材准备

  • 毛豆 1500克
  • 盐卤(胆巴) 10克
  • 豆花蘸水 适量

制作步骤

天然无添加~盐卤豆花,新鲜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 67'>毛豆</a>,这<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 67'>毛豆</a>是朋友家自家种的,听说我回来要自己做盐卤豆花后,给我带回来了。

1. 新鲜毛豆,这毛豆是朋友家自家种的,听说我回来要自己做盐卤豆花后,给我带回来了。bTn中文字网

天然无添加~盐卤豆花,新鲜毛豆去皮,我称了一下有1500克左右。

2. 新鲜毛豆去皮,我称了一下有1500克左右。bTn中文字网

天然无添加~盐卤豆花,毛豆放水里清洗干净,用手搓掉包裹着的薄膜。

3. 毛豆放水里清洗干净,用手搓掉包裹着的薄膜。bTn中文字网

天然无添加~盐卤豆花,清洗干净,看得是不是更漂亮啦!

4. 清洗干净,看得是不是更漂亮啦!bTn中文字网

天然无添加~盐卤豆花,毛豆放入豆浆机中,一次打磨不完可以分多次打磨豆浆。

5. 毛豆放入豆浆机中,一次打磨不完可以分多次打磨豆浆。bTn中文字网

天然无添加~盐卤豆花,添加适量清水,添加水不要超越豆浆机水位线就可以了。

6. 添加适量清水,添加水不要超越豆浆机水位线就可以了。bTn中文字网

天然无添加~盐卤豆花,做豆花,我一般利用果蔬档打磨,用全豆浆档打磨,过滤豆渣怕烫手,用果蔬档一次打磨不够细腻,可以多打磨几次。

7. 做豆花,我一般利用果蔬档打磨,用全豆浆档打磨,过滤豆渣怕烫手,用果蔬档一次打磨不够细腻,可以多打磨几次。bTn中文字网

天然无添加~盐卤豆花,准备纱布,纱布越浓密越好!把豆渣沥掉!

8. 准备纱布,纱布越浓密越好!把豆渣沥掉!bTn中文字网

天然无添加~盐卤豆花,豆渣不要丢,我这次留一些用来炒酸菜,味道棒棒哒!做法:准备酸菜切细,青辣椒切细,用猪油一起炒,太棒好吃</table></div>
    
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