【卤汁嫩豆腐】好吃又简单的做法

食材准备

内酯豆腐一盒
干黄花 3克
黑木耳 4克
香菇 4朵
葱 5克
姜 3克
盐 2克
香菜适量
糖 2克
老抽适量
生抽适量
水淀粉适量

制作步骤

卤汁嫩豆腐,准备所有材料

1. 准备所有材料0LT中文字网

卤汁嫩豆腐,将黄花菜，木耳用凉水泡发

2. 将黄花菜，木耳用凉水泡发0LT中文字网

卤汁嫩豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>洗干净切成丁备用。

3. 香菇洗干净切成丁备用。0LT中文字网

卤汁嫩豆腐,黄花菜，木耳，切碎。

4. 黄花菜，木耳，切碎。0LT中文字网

卤汁嫩豆腐,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 474'>内酯豆腐</a>从盒中取出放入大碗中。

5. 将内酯豆腐从盒中取出放入大碗中。0LT中文字网

卤汁嫩豆腐,将内酯豆腐放火上蒸10分钟。

6. 将内酯豆腐放火上蒸10分钟。0LT中文字网

卤汁嫩豆腐,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>。

7. 准备葱，姜。0LT中文字网

卤汁嫩豆腐,锅中放底油，爆香葱姜。

8. 锅中放底油，爆香葱姜。0LT中文字网

卤汁嫩豆腐,放入切好的黄花菜，木耳，香菇，翻炒均匀加水、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>调味。

9. 放入切好的黄花菜，木耳，香菇，翻炒均匀加水、老抽、糖、盐、生抽调味。0LT中文字网

卤汁嫩豆腐,准备水淀粉。

10. 准备水淀粉。0LT中文字网

卤汁嫩豆腐,另起一只锅，加水将炒好的菜放入，中火煮开后将水淀粉慢慢倒入锅中勾芡。

11. 另起一只锅，加水将炒好的菜放入，中火煮开后将水淀粉慢慢倒入锅中勾芡。0LT中文字网

卤汁嫩豆腐,再次煮开将汤汁舀一勺浇在蒸过的热内酯豆腐上撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>末即可。

12. 再次煮开将汤汁舀一勺浇在蒸过的热内酯豆腐上撒上香菜末即可。0LT中文字网

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