【酸豆角辣炒鸡胗】好吃又简单的做法

食材准备

鸡胗 200g
酸豆角一小把
红辣椒一个
姜、蒜适量
老干妈、耗油适量
盐、胡椒粉、花椒粉适量
淀粉适量

制作步骤

酸豆角辣炒鸡胗,备好食材

1. 备好食材QSe中文字网

酸豆角辣炒鸡胗,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 100'>鸡胗</a>加适量盐反复搓洗干净

2. 鸡胗加适量盐反复搓洗干净QSe中文字网

酸豆角辣炒鸡胗,洗净的鸡胗切片

3. 洗净的鸡胗切片QSe中文字网

酸豆角辣炒鸡胗,鸡胗片里加入适量盐、胡椒粉、花椒粉、淀粉以及老干妈、耗油，腌制备用

4. 鸡胗片里加入适量盐、胡椒粉、花椒粉、淀粉以及老干妈、耗油，腌制备用QSe中文字网

酸豆角辣炒鸡胗,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86663'>红辣椒</a>切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5085'>酸豆角</a>切段，姜蒜切片

5. 红辣椒切片，酸豆角切段，姜蒜切片QSe中文字网

酸豆角辣炒鸡胗,中小火热油加入姜蒜爆香

6. 中小火热油加入姜蒜爆香QSe中文字网

酸豆角辣炒鸡胗,开大火加入红辣椒爆炒

7. 开大火加入红辣椒爆炒QSe中文字网

酸豆角辣炒鸡胗,红辣椒、姜蒜搁置锅里一侧，大火底油加入腌制好的鸡胗爆炒

8. 红辣椒、姜蒜搁置锅里一侧，大火底油加入腌制好的鸡胗爆炒QSe中文字网

酸豆角辣炒鸡胗,再和红辣椒、姜蒜一起翻炒几下

9. 再和红辣椒、姜蒜一起翻炒几下QSe中文字网

酸豆角辣炒鸡胗,继续用底油炒酸豆角，炒出酸豆角的香味，再一起翻炒

10. 继续用底油炒酸豆角，炒出酸豆角的香味，再一起翻炒QSe中文字网

酸豆角辣炒鸡胗,加些许水大火收汁即可出锅

11. 加些许水大火收汁即可出锅QSe中文字网

酸豆角辣炒鸡胗,开胃可口的酸豆角辣炒鸡胗就做好啦！

12. 开胃可口的酸豆角辣炒鸡胗就做好啦！QSe中文字网

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