【烤箱版烤鱼】好吃又简单的做法

食材准备

鱼一条
配菜
金针菇适量
土豆一个
香料
姜适量
蒜头适量
胡椒粉适量
料酒适量
小米辣适量
芹菜适量
豆瓣酱适量
葱头适量
八角 2个
花椒适量
干辣椒适量

制作步骤

烤箱版烤鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片

1. 姜切片jMw中文字网

烤箱版烤鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 401'>鱼</a>洗干净后用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>、姜腌一下

2. 鱼洗干净后用料酒、胡椒粉、姜腌一下jMw中文字网

烤箱版烤鱼,切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6228'>葱头</a>

3. 切葱头jMw中文字网

烤箱版烤鱼,准备蒜末

4. 准备蒜末jMw中文字网

烤箱版烤鱼,小米辣切碎

5. 小米辣切碎jMw中文字网

烤箱版烤鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>茎切段，留少量叶子装饰

6. 芹菜茎切段，留少量叶子装饰jMw中文字网

烤箱版烤鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>用温水泡

7. 八角、花椒、干辣椒用温水泡jMw中文字网

烤箱版烤鱼,所有<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3742'>香料</a>准备好了

8. 所有香料准备好了jMw中文字网

烤箱版烤鱼,鱼用厨房纸吸干水份

9. 鱼用厨房纸吸干水份jMw中文字网

烤箱版烤鱼,锅里中小火煎至金黄

10. 锅里中小火煎至金黄jMw中文字网

烤箱版烤鱼,期间准备好烤鱼要用的锡纸，铺上葱头

11. 期间准备好烤鱼要用的锡纸，铺上葱头jMw中文字网

烤箱版烤鱼,烤鱼预热200度

12. 烤鱼预热200度jMw中文字网

烤箱版烤鱼,一面金黄后翻面

13. 一面金黄后翻面jMw中文字网

烤箱版烤鱼,放到锡纸上，200度20分钟

14. 放到锡纸上，200度20分钟jMw中文字网

烤箱版烤鱼,开始炒香料，一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>小火炒出红油

15. 开始炒香料，一勺豆瓣酱小火炒出红油jMw中文字网

烤箱版烤鱼,倒入除芹菜外的其他香料

16. 倒入除芹菜外的其他香料jMw中文字网

烤箱版烤鱼,炒出香味后加入一勺酱油、一勺醋

17. 炒出香味后加入一勺酱油、一勺醋jMw中文字网

烤箱版烤鱼,加入水煮开，然后倒出备用，因为我等会直接用锅装烤鱼，如果用其他的就不用倒出了

18. 加入水煮开，然后倒出备用，因为我等会直接用锅装烤鱼，如果用其他的就不用倒出了jMw中文字网

烤箱版烤鱼,先铺上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>

19. 先铺上金针菇jMw中文字网

烤箱版烤鱼,然后<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>

20. 然后土豆jMw中文字网

烤箱版烤鱼,芹菜茎

21. 芹菜茎jMw中文字网

烤箱版烤鱼,最上面是烤鱼

22. 最上面是烤鱼jMw中文字网

烤箱版烤鱼,浇上汁，小火焖煮10分钟，最后浇上热油

23. 浇上汁，小火焖煮10分钟，最后浇上热油jMw中文字网

烤箱版烤鱼,开动啦

24. 开动啦jMw中文字网

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