食材准备
- 红皮萝卜 5个(小个)
- 香菜 30克
- 生抽 1勺
- 陈醋 1勺
- 大蒜 25克
- 辣椒面 5克
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 香油 几滴
制作步骤
1. 萝卜洗干净,去头去尾EqZ中文字网
2. 均匀的切片EqZ中文字网
3. 再切成萝卜丝EqZ中文字网
4. 撒上适量盐EqZ中文字网
5. 用手稍微抓几下,抓均匀EqZ中文字网
6. 大蒜切小粒EqZ中文字网
7. 把大蒜沫加入用盐腌制发萝卜丝内EqZ中文字网
8. 加一勺生抽EqZ中文字网
9. 再加一勺陈醋EqZ中文字网
10. 香菜洗干净切细EqZ中文字网
11. 香菜沫 辣椒面也加进去EqZ中文字网
12. 适量油在锅里烧开EqZ中文字网
13. 浇在辣椒面上EqZ中文字网
14. 再加几滴香油拌均匀即可EqZ中文字网
15. 我们这边都很爱这道凉菜,你呢?喜欢就做起来吧EqZ中文字网
小贴士
- 萝卜丝尽量切洗一点,萝卜本身有股辣味,所以先用盐腌制一会儿再放其他调料拌均匀,这样萝卜本来的辣味就没那么明显啦