【土豆这样做造型艳丽,超级下饭,健脾又开胃】好吃又简单的做法

食材准备

土豆 2个
青椒 4/1
红椒 4/1
五花肉末 100g
生抽 15g
蚝油 15g
盐 1g
淀粉 5g

制作步骤

土豆这样做造型艳丽,超级下饭,健脾又开胃,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a> 2个、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a> 1个、红椒 1个
五花肉末 100g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a> 15g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a> 15g、盐 1g、淀粉 5g

1. 土豆 2个、青椒 1个、红椒 1个五花肉末 100g、生抽 15g、蚝油 15g、盐 1g、淀粉 5gMQN中文字网

土豆这样做造型艳丽,超级下饭,健脾又开胃,青红椒切丁备用

2. 青红椒切丁备用MQN中文字网

土豆这样做造型艳丽,超级下饭,健脾又开胃,土豆洗净，去皮

3. 土豆洗净，去皮MQN中文字网

土豆这样做造型艳丽,超级下饭,健脾又开胃,切厚片备用

4. 切厚片备用MQN中文字网

土豆这样做造型艳丽,超级下饭,健脾又开胃,放入蒸锅，中火蒸20分钟

5. 放入蒸锅，中火蒸20分钟MQN中文字网

土豆这样做造型艳丽,超级下饭,健脾又开胃,开锅后用筷子测试土豆软硬

6. 开锅后用筷子测试土豆软硬MQN中文字网

土豆这样做造型艳丽,超级下饭,健脾又开胃,倒入碗中，用叉子碾碎土豆

7. 倒入碗中，用叉子碾碎土豆MQN中文字网

土豆这样做造型艳丽,超级下饭,健脾又开胃,再将土豆泥摆放成火山状

8. 再将土豆泥摆放成火山状MQN中文字网

土豆这样做造型艳丽,超级下饭,健脾又开胃,热锅冷油，爆香葱段

9. 热锅冷油，爆香葱段MQN中文字网

土豆这样做造型艳丽,超级下饭,健脾又开胃,炒香后倒入肉末炒至变色，撒入15g生抽、15g蚝油，翻炒均匀

10. 炒香后倒入肉末炒至变色，撒入15g生抽、15g蚝油，翻炒均匀MQN中文字网

土豆这样做造型艳丽,超级下饭,健脾又开胃,倒入青红椒翻炒

11. 倒入青红椒翻炒MQN中文字网

土豆这样做造型艳丽,超级下饭,健脾又开胃,炒匀后倒入1g盐、少许清水，大火煮沸

12. 炒匀后倒入1g盐、少许清水，大火煮沸MQN中文字网

土豆这样做造型艳丽,超级下饭,健脾又开胃,倒入水淀粉勾芡，使汤汁浓郁

13. 倒入水淀粉勾芡，使汤汁浓郁MQN中文字网

土豆这样做造型艳丽,超级下饭,健脾又开胃,最好将肉末浇汁土豆泥上即可

14. 最好将肉末浇汁土豆泥上即可MQN中文字网

小贴士

1.土豆蒸好后有筷子测试软硬，越软越容易压成泥

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