【手撕茄子（内附万能凉拌汁做法）】好吃又简单的做法

食材准备

紫茄子两个
大蒜三瓣
生姜一块
生抽两勺
香醋三勺
白糖一勺
白芝麻一勺
辣椒粉一勺
鸡精适量
食用油适量
食用盐适量
小米椒三个
香菜一根
香葱一根
小麻油一勺
胡椒粉适量

制作步骤

手撕茄子（内附万能凉拌汁做法）,美味诱人的图片来一张，特别好吃！

1. 美味诱人的图片来一张，特别好吃！oRe中文字网

手撕茄子（内附万能凉拌汁做法）,准备食材，洗净。

2. 准备食材，洗净。oRe中文字网

手撕茄子（内附万能凉拌汁做法）,茄子对半切开，再切两段。

3. 茄子对半切开，再切两段。oRe中文字网

手撕茄子（内附万能凉拌汁做法）,放入蒸锅蒸熟。

4. 放入蒸锅蒸熟。oRe中文字网

手撕茄子（内附万能凉拌汁做法）,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切丁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>切圈，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切段。

5. 大蒜生姜切丁，小米椒切圈，香葱，香菜切段。oRe中文字网

手撕茄子（内附万能凉拌汁做法）,茄子蒸好，取出晾凉。

6. 茄子蒸好，取出晾凉。oRe中文字网

手撕茄子（内附万能凉拌汁做法）,用手撕成一条条的。

7. 用手撕成一条条的。oRe中文字网

手撕茄子（内附万能凉拌汁做法）,来做凉拌汁:碗内放生姜大蒜，小米椒，放一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，盐。

8. 来做凉拌汁:碗内放生姜大蒜，小米椒，放一勺白糖，盐。oRe中文字网

手撕茄子（内附万能凉拌汁做法）,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>。

9. 一勺白芝麻。oRe中文字网

手撕茄子（内附万能凉拌汁做法）,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>。

10. 一勺辣椒粉。oRe中文字网

手撕茄子（内附万能凉拌汁做法）,浇上烧好的热油。

11. 浇上烧好的热油。oRe中文字网

手撕茄子（内附万能凉拌汁做法）,一勺小麻油。

12. 一勺小麻油。oRe中文字网

手撕茄子（内附万能凉拌汁做法）,两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

13. 两勺生抽。oRe中文字网

手撕茄子（内附万能凉拌汁做法）,三勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>。

14. 三勺香醋。oRe中文字网

手撕茄子（内附万能凉拌汁做法）,适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>。

15. 适量的鸡精，胡椒粉。oRe中文字网

手撕茄子（内附万能凉拌汁做法）,放入香葱，香菜，拌匀。

16. 放入香葱，香菜，拌匀。oRe中文字网

手撕茄子（内附万能凉拌汁做法）,将凉拌汁倒入茄子中。

17. 将凉拌汁倒入茄子中。oRe中文字网

手撕茄子（内附万能凉拌汁做法）,凉拌手撕茄子做好特别好吃！

18. 凉拌手撕茄子做好特别好吃！oRe中文字网

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