【莲藕饼】好吃又简单的做法

食材准备

莲藕两节
猪肉 300克
生抽 1勺
蚝油 2勺
料酒 1勺
盐 1勺
十三香 1勺
葱姜少许

制作步骤

莲藕饼,新鲜的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>用温水冲洗干净再切片。

1. 新鲜的猪肉用温水冲洗干净再切片。nwr中文字网

莲藕饼,将猪肉片放绞肉机搅碎。

2. 将猪肉片放绞肉机搅碎。nwr中文字网

莲藕饼,肉馅加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>与<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>。

3. 肉馅加入十三香与蚝油。nwr中文字网

莲藕饼,加一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>调味。

4. 加一点生抽调味。nwr中文字网

莲藕饼,放上香葱与葱姜水【生姜与葱泡的水】

5. 放上香葱与葱姜水【生姜与葱泡的水】nwr中文字网

莲藕饼,筷子顺着一个方向把肉馅搅上劲。

6. 筷子顺着一个方向把肉馅搅上劲。nwr中文字网

莲藕饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 30'>莲藕</a>削皮切成片【两片为一个，中间不切断】

7. 莲藕削皮切成片【两片为一个，中间不切断】nwr中文字网

莲藕饼,筷子夹一点肉馅放在莲藕里面夹上。

8. 筷子夹一点肉馅放在莲藕里面夹上。nwr中文字网

莲藕饼,做好的莲藕拍上一层玉米淀粉。

9. 做好的莲藕拍上一层玉米淀粉。nwr中文字网

莲藕饼,依次将莲藕裹好。

10. 依次将莲藕裹好。nwr中文字网

莲藕饼,油锅多放一点油，油温五成热下莲藕油炸。

11. 油锅多放一点油，油温五成热下莲藕油炸。nwr中文字网

莲藕饼,炸至两面微黄起锅。

12. 炸至两面微黄起锅。nwr中文字网

莲藕饼,外酥里脆。可以当做小吃来做一盘。

13. 外酥里脆。可以当做小吃来做一盘。nwr中文字网

莲藕饼,蘸上一点番茄酱别有一番滋味在心头。

14. 蘸上一点番茄酱别有一番滋味在心头。nwr中文字网

小贴士

切藕片新手可以把筷子夹在藕的两遍来切。

每日一字

每日英文

热门点击

　