【翻转花朵寿司】好吃又简单的做法

食材准备

• 大米 200g
• 寿司海苔 2张
• 黄瓜 1根
• 火腿 半根
• 鸡蛋 1个
• 番茄酱 适量
• 沙拉酱 适量
• 肉松 适量
• 樱花粉或紫薯粉 4g左右

制作步骤

1. 大米加入适量水蒸熟，比正常吃的米饭略软。蒸米饭时可以加入一勺紫薯粉或樱花粉，花瓣内层会有浅浅的颜色。也可以直接蒸白米饭。ms6中文字网

2. 鸡蛋一个煎成蛋饼再切成条。ms6中文字网

3. 黄瓜、火腿也切条备用。ms6中文字网

4. 取一小部分米饭拌入紫薯粉，做花朵外层颜色。ms6中文字网

5. 竹帘上面铺海苔，海苔上面铺一层紫色米饭，米饭上面铺层保鲜膜。ms6中文字网

6. 翻过来，保鲜膜一面朝下。ms6中文字网

7. 在海苔上铺一层浅色米饭或白色米饭。 中间留一段不铺。ms6中文字网

8. 中间放入切好的黄瓜条、火腿条、蛋饼条，挤上番茄酱。抹一层沙拉酱。ms6中文字网

9. 撒上肉松ms6中文字网

10. 寿司卷帘对折，压实卷帘两端，中间不要用力压。ms6中文字网

11. 拿开卷帘，再撕掉保鲜膜ms6中文字网

12. 切块摆盘。ms6中文字网

13. 美味的早餐。ms6中文字网

小贴士

1. 1、按自己喜好米饭可以用寿司醋拌一下，配菜也可以放大根条等。
2. 2、卷好后我把边切掉了，结果是把花瓣尖切掉了，所以用火腿肠凑了个花蕊。中间可以用番茄酱点缀。