【和风饺子】好吃又简单的做法

食材准备

水
面粉
生抽
五花肉
山药
葱、姜、蒜
盐
鸡蛋
芝士
沙拉酱
鱼籽

制作步骤

和风饺子,准备食材。

1. 准备食材。NSv中文字网

和风饺子,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>和面。

2. 加水和面。NSv中文字网

和风饺子,加保鲜膜，静止，备用。

3. 加保鲜膜，静止，备用。NSv中文字网

和风饺子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>去皮，剁成肉末。

4. 五花肉去皮，剁成肉末。NSv中文字网

和风饺子,姜、蒜磨末。

5. 姜、蒜磨末。NSv中文字网

和风饺子,切葱花。

6. 切葱花。NSv中文字网

和风饺子,打一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>进去，加盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>调味，搅拌均匀。

7. 打一个鸡蛋进去，加盐、生抽调味，搅拌均匀。NSv中文字网

和风饺子,将面团揉成长条，切成小段，压成面皮。

8. 将面团揉成长条，切成小段，压成面皮。NSv中文字网

和风饺子,包上肉馅。

9. 包上肉馅。NSv中文字网

和风饺子,锅内倒油煎饺子，加水煮，要一直晃动防止粘锅。

10. 锅内倒油煎饺子，加水煮，要一直晃动防止粘锅。NSv中文字网

和风饺子,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 28'>山药</a>去皮，磨碎淋在饺子上。

11. 将山药去皮，磨碎淋在饺子上。NSv中文字网

和风饺子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 935'>芝士</a>削条，摆在山药泥上。

12. 芝士削条，摆在山药泥上。NSv中文字网

和风饺子,烤箱280°C烤7分钟。

13. 烤箱280°C烤7分钟。NSv中文字网

和风饺子,取出后是酱紫的。

14. 取出后是酱紫的。NSv中文字网

和风饺子,切块摆盘，放少量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1632'>鱼籽</a>点缀，淋上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4856'>沙拉酱</a>，完成~

15. 切块摆盘，放少量鱼籽点缀，淋上沙拉酱，完成~NSv中文字网

小贴士

面团揉好静止的时候切记包上保鲜膜防止风干哦~

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