【奶香小花朵馒头】好吃又简单的做法
食材准备
- 牛奶 50克
- 洋鸡蛋 1枚（55克）
- 乐荷黄油 12克
- 白砂糖 10克
- 中筋面粉 200克
- 酵母 2克
制作步骤
1. 首先备齐所有的食材，并且称重。
2. 把所有的称重食材全部倒入面包桶里，启动面包机的和面程序开始和面。
3. 和好的面团盖上保鲜膜静置20分钟。
4. 把静置好的面团，用手反复揉搓成光滑细腻的面团。
5. 用擀面杖擀成半厘米厚的薄面皮。
6. 这个时候用自己喜欢的模具，压成小花朵面胚。
7. 依次压好所有的小花朵面胚后。
8. 把边角料重新揉匀后，再次擀成薄片后，用刀切成小豆豆，也可以继续用模具压成小花朵。
9. 把压好的小花朵面胚上，喷洒少许清水。
10. 把小花朵面胚，全部均匀的码放在平底锅里。
11. 盖上锅盖开始发酵。
12. 看见面胚发酵至原来的一倍大的时候。
13. 小火慢慢开始烙制。
14. 看见两面烙制金黄色的时候，即可关火。
15. 把切好的小面豆，也放入锅中烙至两面金黄色即可。
16. 香酥可口的小花朵馒头出锅咯，我家熊孩子一口一个，一会干掉一大盘。
17. 颜值担当，营养不打折，香味馋哭邻居家小孩，
18. 成品一
小贴士
- 没有模具的可以直接用到切小豆豆就可以了……