【宝宝版马卡龙】好吃又简单的做法

食材准备

鸡蛋 1个椰蓉
糖少量
低筋粉 35克
山药泥适量
青菜汁 5克
红心火龙果汁 5克
椰蓉适量

制作步骤

宝宝版马卡龙,1.<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，搅拌均匀。

1. 1.鸡蛋加糖，搅拌均匀。69M中文字网

宝宝版马卡龙,2.画圈打发鸡蛋至提起画线明显。

2. 2.画圈打发鸡蛋至提起画线明显。69M中文字网

宝宝版马卡龙,3.过筛低筋粉慢慢加入到打发好的蛋液中。

3. 3.过筛低筋粉慢慢加入到打发好的蛋液中。69M中文字网

宝宝版马卡龙,4.用搅拌桨来回翻动低筋粉至完全溶解均匀。

4. 4.用搅拌桨来回翻动低筋粉至完全溶解均匀。69M中文字网

宝宝版马卡龙,5.分成三等分，一份加入5克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 81977'>青菜汁</a>，一份5克火龙果汁，再一份原味的。

5. 5.分成三等分，一份加入5克青菜汁，一份5克火龙果汁，再一份原味的。69M中文字网

宝宝版马卡龙,6.搅拌均匀至此。

6. 6.搅拌均匀至此。69M中文字网

宝宝版马卡龙,7.再往平底锅缓缓倒入成圆饼状。

7. 7.再往平底锅缓缓倒入成圆饼状。69M中文字网

宝宝版马卡龙,8.盖上盖子，大火蒸15分钟。

8. 8.盖上盖子，大火蒸15分钟。69M中文字网

宝宝版马卡龙,9.准备好裱花袋，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7981'>山药泥</a>，挤压到下端，再剪一个小孔备用。

9. 9.准备好裱花袋，倒入山药泥，挤压到下端，再剪一个小孔备用。69M中文字网

宝宝版马卡龙,10.取出饼，涂上山药泥。

10. 10.取出饼，涂上山药泥。69M中文字网

宝宝版马卡龙,11.再盖上一层小饼即可。

11. 11.再盖上一层小饼即可。69M中文字网

宝宝版马卡龙,12.依次将不同口味的马卡龙就做好啦，开吃吧。

12. 12.依次将不同口味的马卡龙就做好啦，开吃吧。69M中文字网

小贴士

1.制作的过程中，搅拌鸡蛋和低筋粉的手法一定要对！
2.给宝宝吃，就要少糖，不可多加，最多每天吃35克糖！

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