食材准备
- 鲜虾 10只
- 胡萝卜 一根
- 面粉 80克
- 清水 60克
- 香葱 1根
- 鸡蛋 1个
制作步骤
1. 准备好所有食材ycs中文字网
2. 胡萝卜擦丝ycs中文字网
3. 胡萝卜入清水中煮熟后捞起沥干ycs中文字网
4. 鲜虾去壳去虾线ycs中文字网
5. 将虾仁切小丁ycs中文字网
6. 香葱切末ycs中文字网
7. 将胡萝卜丝、虾仁、香葱放入碗里,打入鸡蛋ycs中文字网
8. 加入一勺盐、两勺料酒搅拌均匀ycs中文字网
9. 加入面粉ycs中文字网
10. 加入60克清水ycs中文字网
11. 搅拌均匀ycs中文字网
12. 锅里抹上少许油,倒入面糊ycs中文字网
13. 煎至两面金黄即可ycs中文字网
小贴士
- 1.一定要小火煎哦,煎的时候可以盖上锅盖,更易熟透。
- 2.胡萝卜也可以炒熟后加入面糊中拌均匀