【莧菜金針菇】好吃又简单的做法

食材准备

莧菜 400公克
金針菇 200公克
蒜碎 30公克
太白粉 30公克
水 180ml
橄欖油 15ml
米酒 5ml

制作步骤

莧菜金針菇,莧菜洗淨

1. 莧菜洗淨PzO中文字网

莧菜金針菇,將洗淨的莧菜切段

2. 將洗淨的莧菜切段PzO中文字网

莧菜金針菇,金針菇去尾部後切段備用

3. 金針菇去尾部後切段備用PzO中文字网

莧菜金針菇,準備<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 539'>太白粉</a>30公克

4. 準備太白粉30公克PzO中文字网

莧菜金針菇,加入30ml的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>和太白粉拌勻備用

5. 加入30ml的水和太白粉拌勻備用PzO中文字网

莧菜金針菇,蒜頭切碎備用

6. 蒜頭切碎備用PzO中文字网

莧菜金針菇,冷鍋冷油轉中火開始熱鍋

7. 冷鍋冷油轉中火開始熱鍋PzO中文字网

莧菜金針菇,將蒜碎入鍋內爆香

8. 將蒜碎入鍋內爆香PzO中文字网

莧菜金針菇,將步驟2的莧菜段放入鍋內轉大火翻炒

9. 將步驟2的莧菜段放入鍋內轉大火翻炒PzO中文字网

莧菜金針菇,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4367'>米酒</a>5ml

10. 加入米酒5mlPzO中文字网

莧菜金針菇,再放入步驟3的金針菇段拌炒

11. 再放入步驟3的金針菇段拌炒PzO中文字网

莧菜金針菇,加入150ml的水燉煮

12. 加入150ml的水燉煮PzO中文字网

莧菜金針菇,將步驟5的太白粉水緩緩倒入

13. 將步驟5的太白粉水緩緩倒入PzO中文字网

莧菜金針菇,加入調味料（鮮味炒手）拌煮

14. 加入調味料（鮮味炒手）拌煮PzO中文字网

莧菜金針菇,接著將莧菜煮至梗軟化即可

15. 接著將莧菜煮至梗軟化即可PzO中文字网

莧菜金針菇,好吃美味又營養的莧菜金針菇完成囉！

16. 好吃美味又營養的莧菜金針菇完成囉！PzO中文字网

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