【午后甜蜜茶点之芝士紫薯坚果吐司卷（烤箱版）】好吃又简单的做法

食材准备

紫薯一个
核桃适量
花生适量
葡萄干适量
蓝莓干适量
大枣 4颗
红糖 10克
玉米油 5-10克
马苏里拉奶酪适量
白芝麻适量
鸡蛋一个
熟玉米粒适量

制作步骤

午后甜蜜茶点之芝士紫薯坚果吐司卷（烤箱版）,主材料备齐

1. 主材料备齐Luf中文字网

午后甜蜜茶点之芝士紫薯坚果吐司卷（烤箱版）,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2643'>紫薯</a>去皮切片

2. 紫薯去皮切片Luf中文字网

午后甜蜜茶点之芝士紫薯坚果吐司卷（烤箱版）,入蒸锅蒸熟（中火大约15分钟左右）

3. 入蒸锅蒸熟（中火大约15分钟左右）Luf中文字网

午后甜蜜茶点之芝士紫薯坚果吐司卷（烤箱版）,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 665'>核桃</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 664'>花生</a>压碎

4. 核桃，花生压碎Luf中文字网

午后甜蜜茶点之芝士紫薯坚果吐司卷（烤箱版）,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2471'>大枣</a>洗净去核切丁

5. 大枣洗净去核切丁Luf中文字网

午后甜蜜茶点之芝士紫薯坚果吐司卷（烤箱版）,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 603'>葡萄干</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 104529'>蓝莓干</a>切一刀

6. 葡萄干，蓝莓干切一刀Luf中文字网

午后甜蜜茶点之芝士紫薯坚果吐司卷（烤箱版）,土司片切去四边

7. 土司片切去四边Luf中文字网

午后甜蜜茶点之芝士紫薯坚果吐司卷（烤箱版）,擀面杖擀扁

8. 擀面杖擀扁Luf中文字网

午后甜蜜茶点之芝士紫薯坚果吐司卷（烤箱版）,分离蛋白蛋黄，只取蛋黄用做蛋黄液

9. 分离蛋白蛋黄，只取蛋黄用做蛋黄液Luf中文字网

午后甜蜜茶点之芝士紫薯坚果吐司卷（烤箱版）,烤盘铺油纸

10. 烤盘铺油纸Luf中文字网

午后甜蜜茶点之芝士紫薯坚果吐司卷（烤箱版）,蒸好的紫薯放大碗中压成泥（如果是烤的紫薯太干的话可以加适当清水，尽量上蒸锅蒸）——同时可以预热烤箱，190度5分钟左右（烤箱里的加热管从红色变为无色）

11. 蒸好的紫薯放大碗中压成泥（如果是烤的紫薯太干的话可以加适当清水，尽量上蒸锅蒸）——同时可以预热烤箱，190度5分钟左右（烤箱里的加热管从红色变为无色）Luf中文字网

午后甜蜜茶点之芝士紫薯坚果吐司卷（烤箱版）,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>10克

12. 倒入红糖10克Luf中文字网

午后甜蜜茶点之芝士紫薯坚果吐司卷（烤箱版）,加5克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>混合均匀

13. 加5克玉米油混合均匀Luf中文字网

午后甜蜜茶点之芝士紫薯坚果吐司卷（烤箱版）,倒入花生碎，核桃碎混合均匀

14. 倒入花生碎，核桃碎混合均匀Luf中文字网

午后甜蜜茶点之芝士紫薯坚果吐司卷（烤箱版）,倒入大枣丁混合均匀

15. 倒入大枣丁混合均匀Luf中文字网

午后甜蜜茶点之芝士紫薯坚果吐司卷（烤箱版）,倒入葡萄干，蓝莓干丁混合均匀

16. 倒入葡萄干，蓝莓干丁混合均匀Luf中文字网

午后甜蜜茶点之芝士紫薯坚果吐司卷（烤箱版）,最后倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140922'>熟玉米粒</a>充分混合均匀

17. 最后倒入熟玉米粒充分混合均匀Luf中文字网

午后甜蜜茶点之芝士紫薯坚果吐司卷（烤箱版）,一份为例
取一片擀好的土司片，平铺面板上，放适量混合好的紫薯泥铺均匀

18. 一份为例取一片擀好的土司片，平铺面板上，放适量混合好的紫薯泥铺均匀Luf中文字网

午后甜蜜茶点之芝士紫薯坚果吐司卷（烤箱版）,紫薯泥上放适量马苏里拉奶酪

19. 紫薯泥上放适量马苏里拉奶酪Luf中文字网

午后甜蜜茶点之芝士紫薯坚果吐司卷（烤箱版）,从下自上卷成卷

20. 从下自上卷成卷Luf中文字网

午后甜蜜茶点之芝士紫薯坚果吐司卷（烤箱版）,四份全部卷好，放入铺油纸的烤盘摆放好

21. 四份全部卷好，放入铺油纸的烤盘摆放好Luf中文字网

午后甜蜜茶点之芝士紫薯坚果吐司卷（烤箱版）,每个吐司卷均匀刷满蛋黄液

22. 每个吐司卷均匀刷满蛋黄液Luf中文字网

午后甜蜜茶点之芝士紫薯坚果吐司卷（烤箱版）,撒适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>

23. 撒适量白芝麻Luf中文字网

午后甜蜜茶点之芝士紫薯坚果吐司卷（烤箱版）,入预热好的烤箱中层180°，12-16分钟

24. 入预热好的烤箱中层180°，12-16分钟Luf中文字网

午后甜蜜茶点之芝士紫薯坚果吐司卷（烤箱版）,烤好装盘，美美哒拍个照片（从烤箱拿出来可以刷点蜂蜜水，颜色会更漂亮呦！）

25. 烤好装盘，美美哒拍个照片（从烤箱拿出来可以刷点蜂蜜水，颜色会更漂亮呦！）Luf中文字网

小贴士

1.紫薯泥要涂的厚一点，会更好吃
2.用蛋黄液颜色会比全蛋液漂亮许多
3.出烤箱可以刷一层蜂蜜水，颜色会更漂亮，不刷也可以
*蜂蜜水=蜂蜜+一丢丢水

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