【鲜虾番茄炒黄瓜丁】好吃又简单的做法

食材准备

• 黄瓜 一段
• 番茄 半只
• 鲜虾 大概十二三只
• 蒜蓉 适量
• 油盐酱 适量

制作步骤

1. 主要食材，将黄瓜和番茄切粒，黄瓜切粒后用适量盐腌腌，这样黄瓜煮熟后口感会很爽，好吃很多。大概腌十到二十分钟就可以，炒前用清水冲一冲，沥一沥多余水份。Wd4中文字网

2. 热锅下油下蒜蓉爆香先放虾爆炒几下，注意火候这时不要太猛。Wd4中文字网

3. 待虾微微变色先下黄瓜番炒几下，最后才放番茄，因为番茄容易炒烂，不用炒那么长时间。目测大概差不多炒熟了就加点酱油上色，盐可以不用放，就放酱油的味道已经够了，因黄瓜用盐腌过有味道了。Wd4中文字网

4. 炒好上碟可以吃了，味道真的是非常棒，黄瓜吃起来又有一点番茄的酸，番茄吃起来又有虾的鲜，而虾因为没有剥壳又吸收了黄瓜番茄的味道，孩子喜欢吃得不得了，好有胃口。Wd4中文字网

5. 用虾仁炒的味道一样好吃，吃的时候没有壳方便一点。这是昨天晚餐吃的。Wd4中文字网

小贴士

1. 黄瓜提前用盐腌一下，炒出来的口感很好！