【豉香腊肠炒蒜苗】好吃又简单的做法

食材准备

腊肠一根
蒜苗 6-7棵
干辣椒 2个
红椒 5-6粒
姜丝适量
豆豉适量
生抽适量
盐适量(几乎可以不用)
白糖适量

制作步骤

豉香腊肠炒蒜苗,“妈妈牌”<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4536'>腊肠</a>用温水洗净表面。

1. “妈妈牌”腊肠用温水洗净表面。H0J中文字网

豉香腊肠炒蒜苗,切斜刀薄片。

2. 切斜刀薄片。H0J中文字网

豉香腊肠炒蒜苗,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3349'>蒜苗</a>切去根须，洗净，切寸段。

3. 蒜苗切去根须，洗净，切寸段。H0J中文字网

豉香腊肠炒蒜苗,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>，红椒粒，姜丝。

4. 准备干辣椒，红椒粒，姜丝。H0J中文字网

豉香腊肠炒蒜苗,准备“妈妈牌”芝麻<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 694'>豆豉</a>。
～也可以用普通<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 694'>豆豉</a>代替。

5. 准备“妈妈牌”芝麻豆豉。～也可以用普通豆豉代替。H0J中文字网

豉香腊肠炒蒜苗,起油锅，放干辣椒，红椒粒，姜丝，小火慢慢煸出香辣味。

6. 起油锅，放干辣椒，红椒粒，姜丝，小火慢慢煸出香辣味。H0J中文字网

豉香腊肠炒蒜苗,放腊肠下锅，继续小火煸炒。

7. 放腊肠下锅，继续小火煸炒。H0J中文字网

豉香腊肠炒蒜苗,放芝麻豆豉继续小火慢慢煸香。

8. 放芝麻豆豉继续小火慢慢煸香。H0J中文字网

豉香腊肠炒蒜苗,煸至腊肠金黄色微微卷起。

9. 煸至腊肠金黄色微微卷起。H0J中文字网

豉香腊肠炒蒜苗,此时腊肠出不少油，把腊肠拨到一边。

10. 此时腊肠出不少油，把腊肠拨到一边。H0J中文字网

豉香腊肠炒蒜苗,放蒜苗的白色部分到油中。

11. 放蒜苗的白色部分到油中。H0J中文字网

豉香腊肠炒蒜苗,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，盐，调味，翻炒。

12. 放生抽，盐，调味，翻炒。H0J中文字网

豉香腊肠炒蒜苗,接着放蒜苗绿叶部分。

13. 接着放蒜苗绿叶部分。H0J中文字网

豉香腊肠炒蒜苗,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>。

14. 放白糖。H0J中文字网

豉香腊肠炒蒜苗,翻炒均匀，出锅。

15. 翻炒均匀，出锅。H0J中文字网

豉香腊肠炒蒜苗,端上桌，香喷喷的！

16. 端上桌，香喷喷的！H0J中文字网

豉香腊肠炒蒜苗,好吃看得见( •̀∀•́ )

17. 好吃看得见( •̀∀•́ )H0J中文字网

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