【麻酱面】好吃又简单的做法

食材准备

• 面条 适量
• 麻酱 适量
• 黄瓜 半根
• 花生碎 3克
• 芝麻 2克
• 辣椒油 适量
• 盐 3克

制作步骤

1. 准备上述所需食材：芝麻、辣椒油、花生碎、盐、麻酱、黄瓜。77h中文字网

2. 麻酱用水搅拌均匀，根据自己口味加入适量食盐，搅拌均匀。77h中文字网

3. 黄瓜洗净，切丝备用。77h中文字网

4. 开火起锅倒入凉水煮沸。77h中文字网

5. 水开后，加入适量面条。77h中文字网

6. 面条煮好后，一定要过凉水投凉。77h中文字网

7. 在过凉水后的面条上放入提前切好的黄瓜丝。77h中文字网

8. 淋上搅拌好的麻酱。77h中文字网

9. 撒上准备好的花生碎、芝麻、辣椒油。77h中文字网

10. 一碗简单快捷美味的麻酱凉面就完成了。77h中文字网

11. 每一口让你吃到口里都伴着黄瓜的清香、芝麻、麻酱、花生碎还有辣椒油的香，每一口都让你唇齿留香，回味无穷。77h中文字网

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小贴士

1. ①、面条最好是自己手擀面或从菜市场买回来的湿面条，不要选择太细的那种。扁的、圆的都可以稍微粗些就成（尽量不要用买的那种干挂面 口感不好）。
2. ②、辣椒油是自己榨的（一点都不辣），不喜欢吃辣的小伙伴辣椒油可以不放。
3. ③、花生碎是自己用平底锅小火微熟后，自己拿刀切碎的。放点进去很提升口感。
4. ④、芝麻用的是从超市买回来的熟芝麻，小伙伴也可以自己拿平底锅小火把家里的生芝麻慢慢烤至变色。
5. ⑤、所有食材都是简单易做、方便购买，所有食材用量根据自己口味你怎么开心怎么来。