【芝士虾仁焗香菇】好吃又简单的做法

食材准备

• 香菇 3个
• 鲜虾 2只
• 彩蔬丁 30g（胡萝卜、土豆、彩椒）
• 芝士 10g
• 淀粉 少许
• 植物油 少许
• 盐 一点点（可不加）

制作步骤

1. 准备好所有食材，烤箱提前预热170度。 将土豆、彩椒、胡萝卜切细丁； 香菇洗净去蒂，用厨房纸擦干； 烤箱提前预热170度10分钟。3vc中文字网

2. 将香菇放烤盘上，直接放入烤箱烤8-10分钟，烤至香菇少量出汁即可。 》家里有铝箔纸的，烤的时候可以盖上。3vc中文字网

3. 把鲜虾洗净，用牙签从虾壳二节处挑出泥线，去虾壳去头尾，切丁，然后用少量淀粉稍稍腌制。 》虾壳二节处是泥线最韧的地方，比较容易挑，一般情况下，可以用牙签从虾壳二节处挑出泥线，然后再去头去尾，剥出虾肉。3vc中文字网

4. 中高火烧热锅，刷一层植物油，加入虾仁翻炒至变色。3vc中文字网

5. 再加入彩蔬颗粒，翻炒2-3分钟，炒至蔬菜颗粒变软，加入少许盐调味。 》彩蔬颗粒也可以直接用沸水焯煮至变软。3vc中文字网

6. 熄火，将炒好的彩蔬虾仁取出备用。3vc中文字网

7. 把步骤6中的馅料盛入香菇中。3vc中文字网

8. 再洒上马苏里拉芝士碎3vc中文字网

9. 接着继续放入烤箱，170度，上下火，烤5-6分钟左右直至芝士变金黄色即可。3vc中文字网

10. 出锅3vc中文字网

11. 趁热享用吧3vc中文字网

小贴士

1. 一#适合年龄：2岁以上，再小的宝宝需要妈妈帮忙切碎食用
2. 难度：中
3. 制作时间：20分钟
4. 用具：刀、砧板、蒸锅、擀面杖、碗等
6. 二、小芽营养问答
7. 香菇的营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含蛋白质、糖类、维生素、铁、钾、钙、磷、镁、锌等多种营养素，不饱和脂肪酸，多种氨基酸和酶。
9. 香菇中还含有可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，这是其它蔬菜不具备的，经常食用可预防儿童因缺乏维生素D而引起的佝偻病。
11. 香菇非常适合宝宝食用，但给小小宝食用需要切碎。
13. 三、小贴士
14. 1、烘烤时间可能因为各家烤箱性能火力不同，烤温和时间可能略有差异，大家一定要摸清楚自家烤箱的脾气哈。
15. 2、宝宝奶酪的选购
16. 不要买再制奶酪，首先在奶酪的包装上往往会写着“再制奶酪”四个字，或者看配方表，里面会包含“食品添加剂”字样。
17. 建议买原制奶酪，原制奶酪的配方表，基本上是巴氏杀菌牛奶、霉菌、乳酸菌、凝乳酶和食盐。