【妈妈的味道～排骨炖土豆】好吃又简单的做法

食材准备

排骨几块
土豆一个
葱适量
姜适量
蒜适量
料酒一勺
生抽一勺
老抽一勺
花椒适量
香叶两片
盐一勺
糖一勺

制作步骤

妈妈的味道～排骨炖土豆,先准备一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>

1. 先准备一个土豆FLI中文字网

妈妈的味道～排骨炖土豆,切成块

2. 切成块FLI中文字网

妈妈的味道～排骨炖土豆,切好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜

3. 切好葱姜蒜FLI中文字网

妈妈的味道～排骨炖土豆,然后把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>入水焯

4. 然后把排骨入水焯FLI中文字网

妈妈的味道～排骨炖土豆,煮至发白

5. 煮至发白FLI中文字网

妈妈的味道～排骨炖土豆,捞出来备用

6. 捞出来备用FLI中文字网

妈妈的味道～排骨炖土豆,然后锅里热油，爆香葱姜蒜

7. 然后锅里热油，爆香葱姜蒜FLI中文字网

妈妈的味道～排骨炖土豆,把排骨放进去炒

8. 把排骨放进去炒FLI中文字网

妈妈的味道～排骨炖土豆,排骨翻炒一分钟

9. 排骨翻炒一分钟FLI中文字网

妈妈的味道～排骨炖土豆,加入土豆翻炒

10. 加入土豆翻炒FLI中文字网

妈妈的味道～排骨炖土豆,然后加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

11. 然后加一勺料酒FLI中文字网

妈妈的味道～排骨炖土豆,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

12. 一勺生抽FLI中文字网

妈妈的味道～排骨炖土豆,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

13. 一勺老抽FLI中文字网

妈妈的味道～排骨炖土豆,再放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>

14. 再放入花椒FLI中文字网

妈妈的味道～排骨炖土豆,还有<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>

15. 还有香叶FLI中文字网

妈妈的味道～排骨炖土豆,加入适量的水

16. 加入适量的水FLI中文字网

妈妈的味道～排骨炖土豆,开中小火炖，大约炖30分钟

17. 开中小火炖，大约炖30分钟FLI中文字网

妈妈的味道～排骨炖土豆,炖至差不多熟了，加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>

18. 炖至差不多熟了，加一勺糖FLI中文字网

妈妈的味道～排骨炖土豆,再加一勺盐

19. 再加一勺盐FLI中文字网

妈妈的味道～排骨炖土豆,继续炖两分钟，收汁即可

20. 继续炖两分钟，收汁即可FLI中文字网

妈妈的味道～排骨炖土豆,好了可以上桌了

21. 好了可以上桌了FLI中文字网

小贴士

排骨炖之前要先焯水，然后炒一下，再炖

每日一字

每日英文

热门点击

　