【和和美美酸爽芋荷炒鱼干】好吃又简单的做法

食材准备

芋荷一包
小鱼干适量
干辣椒 3个
小米辣 2-3个
辣椒酱 2-3勺
野山椒 3个
野山椒水 2-3勺
小香葱适量
大葱适量
香菜适量
姜适量
蒜适量

制作步骤

和和美美酸爽芋荷炒鱼干,客家香脆芋荷。

1. 客家香脆芋荷。Viw中文字网

和和美美酸爽芋荷炒鱼干,倒入碗中。

2. 倒入碗中。Viw中文字网

和和美美酸爽芋荷炒鱼干,家乡<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7576'>小鱼干</a>，取适量。

3. 家乡小鱼干，取适量。Viw中文字网

和和美美酸爽芋荷炒鱼干,用水泡软，捞出，沥干。

4. 用水泡软，捞出，沥干。Viw中文字网

和和美美酸爽芋荷炒鱼干,准备好香葱，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，蒜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>。

5. 准备好香葱，大葱，姜，蒜，香菜。Viw中文字网

和和美美酸爽芋荷炒鱼干,小米辣切粒。

6. 小米辣切粒。Viw中文字网

和和美美酸爽芋荷炒鱼干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 821'>野山椒</a>改刀和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 821'>野山椒</a>水。

7. 野山椒改刀和野山椒水。Viw中文字网

和和美美酸爽芋荷炒鱼干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>。

8. 干辣椒。Viw中文字网

和和美美酸爽芋荷炒鱼干,“妈妈牌”<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 691'>辣椒酱</a>。

9. “妈妈牌”辣椒酱。Viw中文字网

和和美美酸爽芋荷炒鱼干,准备不粘锅，把沥干的小鱼干倒入锅中，小火慢慢焙干。

10. 准备不粘锅，把沥干的小鱼干倒入锅中，小火慢慢焙干。Viw中文字网

和和美美酸爽芋荷炒鱼干,加适量料酒。

11. 加适量料酒。Viw中文字网

和和美美酸爽芋荷炒鱼干,继续小火焙干，盛盘，备用。

12. 继续小火焙干，盛盘，备用。Viw中文字网

和和美美酸爽芋荷炒鱼干,芋荷倒入锅中，小火稍微焙干一下，盛盘，备用。

13. 芋荷倒入锅中，小火稍微焙干一下，盛盘，备用。Viw中文字网

和和美美酸爽芋荷炒鱼干,不粘锅放油，放入姜葱蒜煸炒出香味。

14. 不粘锅放油，放入姜葱蒜煸炒出香味。Viw中文字网

和和美美酸爽芋荷炒鱼干,放入干辣椒。

15. 放入干辣椒。Viw中文字网

和和美美酸爽芋荷炒鱼干,再放辣椒酱。

16. 再放辣椒酱。Viw中文字网

和和美美酸爽芋荷炒鱼干,倒入焙干的小鱼</table></div>

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