【端午肉粽】好吃又简单的做法

食材准备

鲜粽叶一斤
猪肉一斤
江米三斤
盐适量
味精适量
老抽两汤匙

制作步骤

端午肉粽,鲜粽叶洗净，放锅里煮一下，开锅就可以关火，泡凉水里备用

1. 鲜粽叶洗净，放锅里煮一下，开锅就可以关火，泡凉水里备用0wB中文字网

端午肉粽,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>切块，一斤肉放两汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，提前两天腌制，放冰箱冷藏备用

2. 猪肉切块，一斤肉放两汤匙老抽，提前两天腌制，放冰箱冷藏备用0wB中文字网

端午肉粽,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5672'>江米</a>洗净，放适量盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>，老抽调味拌匀

3. 江米洗净，放适量盐，味精，老抽调味拌匀0wB中文字网

端午肉粽,取三片粽叶叠放，这样卷出一个小碗（大粽叶两片就可以）

4. 取三片粽叶叠放，这样卷出一个小碗（大粽叶两片就可以）0wB中文字网

端午肉粽,底部放一勺江米，再放一块肉，最后把江米铺满，压实

5. 底部放一勺江米，再放一块肉，最后把江米铺满，压实0wB中文字网

端午肉粽,用余下的叶子把口盖住

6. 用余下的叶子把口盖住0wB中文字网

端午肉粽,盖住后还会有个小口，再取一片粽叶，一段垫在底部

7. 盖住后还会有个小口，再取一片粽叶，一段垫在底部0wB中文字网

端午肉粽,剩下的折上来，封住上面的口

8. 剩下的折上来，封住上面的口0wB中文字网

端午肉粽,再把叶子尾部攒在一起，顺着粽子的形状绕一下

9. 再把叶子尾部攒在一起，顺着粽子的形状绕一下0wB中文字网

端午肉粽,用棉线扎好，一个完整的粽子就做好了

10. 用棉线扎好，一个完整的粽子就做好了0wB中文字网

端午肉粽,全部包好后，在大锅里摆放整齐，加水，必须没过粽子，开锅后小火煮两个半小时，中途水不够要再加些开水，煮好后不要取出来，如果是晚上煮，可以在锅里闷到第二天早上取出

11. 全部包好后，在大锅里摆放整齐，加水，必须没过粽子，开锅后小火煮两个半小时，中途水不够要再加些开水，煮好后不要取出来，如果是晚上煮，可以在锅里闷到第二天早上取出0wB中文字网

端午肉粽,美美的早餐，太好吃了，一个人能吃两个</table></div>

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