【【樱】春日的樱花和菓子】好吃又简单的做法

食材准备

无油白豆沙 300g
糯米粉 10g
水适量
食用色素适量

制作步骤

【樱】春日的樱花和菓子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>少量多次加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>和成比耳垂稍软的面团

1. 糯米粉少量多次加水和成比耳垂稍软的面团RYt中文字网

【樱】春日的樱花和菓子,糯米面团按平后在开水中煮至透明

2. 糯米面团按平后在开水中煮至透明RYt中文字网

【樱】春日的樱花和菓子,同时将豆沙在微波炉中加热，每30秒-1分钟搅拌一次至发白不粘手

3. 同时将豆沙在微波炉中加热，每30秒-1分钟搅拌一次至发白不粘手RYt中文字网

【樱】春日的樱花和菓子,煮好的糯米面饼和加热的豆沙一起搅拌均匀，和成团

4. 煮好的糯米面饼和加热的豆沙一起搅拌均匀，和成团RYt中文字网

【樱】春日的樱花和菓子,揪成小块在木板上晾凉（注意时间不要过长，以防干燥）

5. 揪成小块在木板上晾凉（注意时间不要过长，以防干燥）RYt中文字网

【樱】春日的樱花和菓子,处理过的豆沙用来做和菓子皮，15g/个；没有处理的豆沙做馅，10g/个。搓球

6. 处理过的豆沙用来做和菓子皮，15g/个；没有处理的豆沙做馅，10g/个。搓球RYt中文字网

【樱】春日的樱花和菓子,用牙签粘<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 759'>食用色素</a>给菓子皮染色，用手掌根部将菓子皮折叠揉匀（不要用掌心）

7. 用牙签粘食用色素给菓子皮染色，用手掌根部将菓子皮折叠揉匀（不要用掌心）RYt中文字网

【樱】春日的樱花和菓子,染好色的菓子皮和菓子馅

8. 染好色的菓子皮和菓子馅RYt中文字网

【樱】春日的樱花和菓子,用虎口将馅包入皮中，和包汤圆或月饼手法相同，将接口处缝隙抹平

9. 用虎口将馅包入皮中，和包汤圆或月饼手法相同，将接口处缝隙抹平RYt中文字网

【樱】春日的樱花和菓子,中间扎一个洞

10. 中间扎一个洞RYt中文字网

【樱】春日的樱花和菓子,三角棍压出5条印子

11. 三角棍压出5条印子RYt中文字网

【樱】春日的樱花和菓子,捏出花瓣的尖角

12. 捏出花瓣的尖角RYt中文字网

【樱】春日的樱花和菓子,尖角处压出花瓣的开叉

13. 尖角处压出花瓣的开叉RYt中文字网

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