【红豆沙冰皮月饼】好吃又简单的做法

食材准备

牛奶 150克
糯米粉 45克
粘米粉 35克
澄粉 20克
糖粉 50克
玉米油 16克
糯米粉（炒熟） 20克
红豆沙 180克

制作步骤

红豆沙冰皮月饼,准备耐热容器，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>

1. 准备耐热容器，倒入牛奶I6p中文字网

红豆沙冰皮月饼,加入糖粉搅拌均匀

2. 加入糖粉搅拌均匀I6p中文字网

红豆沙冰皮月饼,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>搅拌均匀

3. 加入糯米粉搅拌均匀I6p中文字网

红豆沙冰皮月饼,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 522'>澄粉</a>

4. 加入澄粉I6p中文字网

红豆沙冰皮月饼,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7127'>粘米粉</a>，搅拌均匀

5. 加入粘米粉，搅拌均匀I6p中文字网

红豆沙冰皮月饼,所有粉状食材加完了，务必搅拌均匀！加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>搅拌均匀，强调一下，务必搅拌均匀！

6. 所有粉状食材加完了，务必搅拌均匀！加入玉米油搅拌均匀，强调一下，务必搅拌均匀！I6p中文字网

红豆沙冰皮月饼,上锅蒸熟，20分钟

7. 上锅蒸熟，20分钟I6p中文字网

红豆沙冰皮月饼,另20克糯米粉，平底锅不放油小火炒熟，微微发黄出香味即可，炒熟备用

8. 另20克糯米粉，平底锅不放油小火炒熟，微微发黄出香味即可，炒熟备用I6p中文字网

红豆沙冰皮月饼,豆沙馅称重，20克一个的小球准备好

9. 豆沙馅称重，20克一个的小球准备好I6p中文字网

红豆沙冰皮月饼,蒸熟的糯米团立即用筷子搅匀

10. 蒸熟的糯米团立即用筷子搅匀I6p中文字网

红豆沙冰皮月饼,不烫手即可承重，分成30克一个的小球，我共分了9个

11. 不烫手即可承重，分成30克一个的小球，我共分了9个I6p中文字网

红豆沙冰皮月饼,每个糯米团按扁包入一个豆沙馅

12. 每个糯米团按扁包入一个豆沙馅I6p中文字网

红豆沙冰皮月饼,包好裹一层熟糯米粉

13. 包好裹一层熟糯米粉I6p中文字网

红豆沙冰皮月饼,放入50克模具

14. 放入50克模具I6p中文字网

红豆沙冰皮月饼,用力压实

15. 用力压实I6p中文字网

红豆沙冰皮月饼,完成

16. 完成I6p中文字网

红豆沙冰皮月饼,成品

17. 成品I6p中文字网

红豆沙冰皮月饼,成品

18. 成品I6p中文字网

红豆沙冰皮月饼,成品

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