【肉松饼&绿豆酥（植物油版）】好吃又简单的做法

食材准备

• 水油皮材料： 盐2g
• 面粉220g 植物油60g
• 糖10g 水100g
• 油酥： 低筋面粉200g
• 油100g
• 肉松、绿豆沙、等各种自己喜欢的馅料 30g一团（准备20团）

制作步骤

1. 混合水油皮的材料ZLu中文字网

2. 揉成光滑的面团ZLu中文字网

3. 混合油酥的材料ZLu中文字网

4. 揉成面团ZLu中文字网

5. 油酥（15g）水油皮（25g），各分成20份ZLu中文字网

6. 水油皮包住油酥ZLu中文字网

7. 包成一团ZLu中文字网

8. 松弛15分钟ZLu中文字网

9. 擀开面团ZLu中文字网

10. 从一端卷起ZLu中文字网

11. 如图ZLu中文字网

12. 松弛15分钟ZLu中文字网

13. 再次擀开ZLu中文字网

14. 擀成牛舌状ZLu中文字网

15. 从一端卷起ZLu中文字网

16. 如图ZLu中文字网

17. 松弛15分钟ZLu中文字网

18. 手指中间按下ZLu中文字网

19. 两端向中间捏起ZLu中文字网

20. 如图ZLu中文字网

21. 绿豆沙➕肉松（制作肉松饼馅料）ZLu中文字网

22. 揉成一团ZLu中文字网

23. 这是我选的不同的馅料（肉松、豆沙、椰蓉、红豆沙）ZLu中文字网

24. 擀开刚才的面团ZLu中文字网

25. 包入馅料ZLu中文字网

26. 揉成一团ZLu中文字网

27. 稍稍按扁，刷蛋液撒芝麻 180度烤20-25分钟ZLu中文字网

28. 大功告成，让你们看一下内馅。饼皮非常酥脆ZLu中文字网

小贴士

1. 这道非常简单的肉松饼的教程教给大家，希望你们喜欢。如果中秋节过后家里还囤有许多没用完的月饼馅料不如做成好吃的酥饼来～