【泰式甜辣酱烧汁茄夹肉】好吃又简单的做法

食材准备

长茄子 1个
猪肉馅 200g
葱姜末适量
蒜末适量
盐少许
生抽少许
生粉少许
泰式甜辣酱适量
番茄酱适量

制作步骤

泰式甜辣酱烧汁茄夹肉,葱姜切碎

1. 葱姜切碎Ou4中文字网

泰式甜辣酱烧汁茄夹肉,大蒜切成末

2. 大蒜切成末Ou4中文字网

泰式甜辣酱烧汁茄夹肉,葱姜放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 34374'>猪肉馅</a>中加入少许盐<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a> 搅拌均匀

3. 葱姜放入猪肉馅中加入少许盐生抽搅拌均匀Ou4中文字网

泰式甜辣酱烧汁茄夹肉,茄子两刀切一片第一刀不切断第二刀切断

4. 茄子两刀切一片第一刀不切断第二刀切断Ou4中文字网

泰式甜辣酱烧汁茄夹肉,将肉馅塞进茄夹中

5. 将肉馅塞进茄夹中Ou4中文字网

泰式甜辣酱烧汁茄夹肉,下锅煎制前粘一下生粉

6. 下锅煎制前粘一下生粉Ou4中文字网

泰式甜辣酱烧汁茄夹肉,茄夹两面煎黄

7. 茄夹两面煎黄Ou4中文字网

泰式甜辣酱烧汁茄夹肉,盛出待用

8. 盛出待用Ou4中文字网

泰式甜辣酱烧汁茄夹肉,锅中油热下葱花蒜末

9. 锅中油热下葱花蒜末Ou4中文字网

泰式甜辣酱烧汁茄夹肉,倒入红椒碎炒香

10. 倒入红椒碎炒香Ou4中文字网

泰式甜辣酱烧汁茄夹肉,倒入甜辣酱<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>生抽

11. 倒入甜辣酱番茄酱生抽Ou4中文字网

泰式甜辣酱烧汁茄夹肉,加少许清水烧匀

12. 加少许清水烧匀Ou4中文字网

泰式甜辣酱烧汁茄夹肉,把煎好的茄夹倒入锅中烧至汁浓关火

13. 把煎好的茄夹倒入锅中烧至汁浓关火Ou4中文字网

小贴士

酱料都有咸度用盐注意控制

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