【万圣节黑披萨】好吃又简单的做法

食材准备

中粉 150克
温水 90克
酵母 2克
盐 2克
砂糖 5克
竹炭粉 3克
黄油 15克
培根 2片
蘑菇 2个
洋葱少许
马苏里拉芝士片 6片
马苏里拉芝士碎适量
番茄酱适量
披萨草少许
黑胡椒碎少许
沙拉酱适量
黑橄榄 5颗

制作步骤

万圣节黑披萨,把温水、盐、砂糖、中粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 211839'>竹炭粉</a>放入厨师机搅拌桶里

1. 把温水、盐、砂糖、中粉、酵母、竹炭粉放入厨师机搅拌桶里pIE中文字网

万圣节黑披萨,启动机器和面，成团后加入软化的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>粒

2. 启动机器和面，成团后加入软化的黄油粒pIE中文字网

万圣节黑披萨,和成光滑的面团即可，大概用了5分钟，放入烤箱低温发酵

3. 和成光滑的面团即可，大概用了5分钟，放入烤箱低温发酵pIE中文字网

万圣节黑披萨,准备配料；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 443'>培根</a>切小、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切碎、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2914'>蘑菇</a>提前用水绰一下，用厨房纸巾吸干水分

4. 准备配料；培根切小、洋葱切碎、蘑菇提前用水绰一下，用厨房纸巾吸干水分pIE中文字网

万圣节黑披萨,把马苏里拉芝士片卷起来

5. 把马苏里拉芝士片卷起来pIE中文字网

万圣节黑披萨,面团发酵至两倍大

6. 面团发酵至两倍大pIE中文字网

万圣节黑披萨,发酵后的面团压扁排气擀成圆片，要比披萨烤盘大一圈

7. 发酵后的面团压扁排气擀成圆片，要比披萨烤盘大一圈pIE中文字网

万圣节黑披萨,把面坯放入披萨烤盘里，把芝士卷放在面坯边

8. 把面坯放入披萨烤盘里，把芝士卷放在面坯边pIE中文字网

万圣节黑披萨,每间隔一段把面坯拉起往里面压住粘在底部

9. 每间隔一段把面坯拉起往里面压住粘在底部pIE中文字网

万圣节黑披萨,用叉子在中心部分戳点小孔，再抹上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3671'>披萨草</a>

10. 用叉子在中心部分戳点小孔，再抹上番茄酱撒上披萨草pIE中文字网

万圣节黑披萨,再撒上一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61856'>马苏里拉芝士碎</a>

11. 再撒上一层马苏里拉芝士碎pIE中文字网

万圣节黑披萨,放入洋葱粒、蘑菇片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2393'>黑橄榄</a>片、黑胡椒碎

12. 放入洋葱粒、蘑菇片、黑橄榄片、黑胡椒碎pIE中文字网

万圣节黑披萨,再铺上培根片

13. 再铺上培根片pIE中文字网

万圣节黑披萨,最后再撒上一层马苏里拉芝士碎

14. 最后再撒上一层马苏里拉芝士碎pIE中文字网

万圣节黑披萨,放入预热好的烤箱190烤20分钟

15. 放入预热好的烤箱190烤20分钟pIE中文字网

万圣节黑披萨,烤好后取出在表面刷上一层番茄酱再入烤箱200烤5分钟即可

16. 烤好后取出在表面刷上一层番茄酱再入烤箱200烤5分钟即可pIE中文字网

万圣节黑披萨,用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4856'>沙拉酱</a>画出蜘蛛网

17. 用沙拉酱画出蜘蛛网pIE中文字网

万圣节黑披萨,用黑橄榄做黑蜘蛛装饰一下即可

18. 用黑橄榄做黑蜘蛛装饰一下即可pIE中文字网

万圣节黑披萨,成品图

19. 成品图pIE中文字网

小贴士

最好能用披萨酱，我家没有就用了番茄酱加披萨草

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