【普罗旺斯风味番茄烩大虾】好吃又简单的做法

食材准备

4人份
虾 20只
红甜椒半颗
洋葱 1颗
番茄 2颗
调味料
橄榄油 2T
白酒 2T
罗勒 2T
百里香 2T
蒜头 2瓣
盐适量
黑胡椒碎适量

制作步骤

普罗旺斯风味番茄烩大虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86706'>红甜椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>

1. 洋葱、红甜椒、番茄SJO中文字网

普罗旺斯风味番茄烩大虾,红甜椒洗净切去白膜

2. 红甜椒洗净切去白膜SJO中文字网

普罗旺斯风味番茄烩大虾,先切丝

3. 先切丝SJO中文字网

普罗旺斯风味番茄烩大虾,再切丁

4. 再切丁SJO中文字网

普罗旺斯风味番茄烩大虾,洋葱切丁

5. 洋葱切丁SJO中文字网

普罗旺斯风味番茄烩大虾,番茄切丁

6. 番茄切丁SJO中文字网

普罗旺斯风味番茄烩大虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>子去头、去壳、去肠线

7. 虾子去头、去壳、去肠线SJO中文字网

普罗旺斯风味番茄烩大虾,嗯！准备好了

8. 嗯！准备好了SJO中文字网

普罗旺斯风味番茄烩大虾,黑胡椒碎、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 900'>白酒</a>、百里香、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3001'>罗勒</a>

9. 黑胡椒碎、白酒、百里香、盐、橄榄油、罗勒SJO中文字网

普罗旺斯风味番茄烩大虾,平底锅加橄榄油加热

10. 平底锅加橄榄油加热SJO中文字网

普罗旺斯风味番茄烩大虾,虾子下锅稍微炒一下，不用炒的太熟

11. 虾子下锅稍微炒一下，不用炒的太熟SJO中文字网

普罗旺斯风味番茄烩大虾,捞出虾子备用

12. 捞出虾子备用SJO中文字网

普罗旺斯风味番茄烩大虾,洋葱丁下锅拌炒到香味出来、变得有点透明

13. 洋葱丁下锅拌炒到香味出来、变得有点透明SJO中文字网

普罗旺斯风味番茄烩大虾,加入番茄丁

14. 加入番茄丁SJO中文字网

普罗旺斯风味番茄烩大虾,加盐

15. 加盐SJO中文字网

普罗旺斯风味番茄烩大虾,加白酒

16. 加白酒SJO中文字网

普罗旺斯风味番茄烩大虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>去皮

17. 蒜头去皮SJO中文字网

普罗旺斯风味番茄烩大虾,切碎

18. 切碎SJO中文字网

普罗旺斯风味番茄烩大虾,加进锅里

19. 加进锅里SJO中文字网

普罗旺斯风味番茄烩大虾,加入百里香

20. 加入百里香SJO中文字网

普罗旺斯风味番茄烩大虾,再加罗勒，拌炒均匀

21. 再加罗勒，拌炒均匀SJO中文字网

普罗旺斯风味番茄烩大虾,盖起来，中小火焖煮10分钟

22. 盖起来，中小火焖煮10分钟SJO中文字网

普罗旺斯风味番茄烩大虾,时间到掀盖加黑胡椒粒

23. 时间到掀盖加黑胡椒粒SJO中文字网

普罗旺斯风味番茄烩大虾,加红甜椒丁

24. 加红甜椒丁SJO中文字网

普罗旺斯风味番茄烩大虾,虾子放回去，拌炒均匀后即可！

25. 虾子放回去，拌炒均匀后即可！SJO中文字网

普罗旺斯风味番茄烩大虾,普罗旺斯风味番茄烩大虾

26. 普罗旺斯风味番茄烩大虾SJO中文字网

小贴士

罗勒、百里香，如果有新鲜的更好，我这是没买到新鲜的才用干燥的！
新鲜番茄一定要加盐去煮，才能更好的释放茄红素。

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