菠菜是二千多年前波斯人栽培的菜蔬,也叫做“波斯草”,菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等。菠菜有很多别名,其中有一个别名就是红根菜,就取其根的颜色命名;还有别名叫鹦鹉菜。菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。U8p中文字网
1.将菠菜洗净,切段。U8p中文字网