【鲍鱼蚝油豆腐】好吃又简单的做法

鲍鱼呈椭圆形，肉紫红色，鲍鱼肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非其它海味所能比拟。鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，含有丰富的维生素，其中比较特出的是维生素A，维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。其实鲍鱼的吃法很多，但是搭配上豆腐味道确实鲜美。