我老公擅长做饺子amp; mdashamp; mdash手擀面，手剁肉，调料只要盐、姜、蒜，纯粹简单，却无比美味。
老公是娇子，讲究慢工出细活。把肉小心地慢慢剁碎，直到姜蒜像泥一样，然后放在瓷盆里。撒上盐，倒入与肉酱等量的菜籽油，用筷子反复拍打，直到油和肉充分融合，成为发酵般的红脆颤抖的团块。这样蓬松的肉馅做成的饺子，嫩滑饱满，有胶体的弹性。咬一口，汁多而不腻，入口即化。
老公是娇子，经常周末早上，时间充裕，不急。他说，慢节奏可以唤醒食材的原始活力，做菜必须遵循万物的趣味，日出而作，日落而息。不像我，睡懒觉，醒来翻几页书，或者刷刷手机，折腾半天才起来。懒懒的进了厨房，只见他系着围裙，泡在柔光里。起伏的手臂和细细剁肉的声音，感觉到一种朦胧而甜蜜的味道，似乎要把我整颗心的蜜都拧干。
有人说，幸福有两个开关，一个是直觉，一个是灵魂的味道。这两个开关，我老公用了一个饺子，同时打开。
有时候学习到深夜，饿了就悄悄起来加水煮点饺子。美味在舌头上流过之后，味蕾舒服了，可以安心睡觉了。我看过林清玄的《木鱼馄饨》，他说他经常在凌晨的巷子里发现木鱼的声音，在老人的小摊上吃一碗没有洋葱的瘦肉馄饨就可以安心写作了。远处的木鱼发出温暖的馄饨声，让清醒的人踏实，却不打断熟睡的人的梦。而我呢，半夜吃饺子，然后钻进被窝，把老公吵醒了。但是被抱在怀里的感觉，自然比巷子里的馄饨温暖很多。
我怀念去年大雪后的晴天。我们开车去郊区找了一片草坪，放上户外便携桌椅，烧一壶热茶，捧一本书，享受清凉的空气和太阳释放的温暖。饭到了，停下看书喝酒，煮一锅饺子，在冬日的阳光下津津有味地吃。一抬头，两眼对视，一种幸福的爱和满足在汤雾中徘徊，交融，蔓延到心底，光影相映的空气温暖而迷人。
饺子对我来说不再是胃肠道的生理需求，而是一种精神上的依赖，是两情相悦的智慧和理解。它时不时出现在我们的餐桌上，就像一碟点心，一次讨论，一次散步，一轮明月，一种幸福，一颗感恩的心，一颗爱干净的日子。
吃着饺子，没有感觉家的味道更浓，过年的味道更近。
更多好内容，请关注：破作文 - pozuowen.com