【芝麻烧饼烤箱版】好吃又简单的做法
只要发好面团芝麻烧饼在家也可以轻松用烤箱烤出来，自己做的烧饼最卫生吃起来又放心，聚餐网今天教大家如何在家用烤臬做这款好吃的芝麻烧饼，快来学习怎么做吧!
芝麻烧饼材料：
主面团：中筋面粉 400g、盐 3g、滚水 220g、冷水 40g、沙拉油 40g
油酥部份：沙拉油 40g、低筋面粉 60g、白芝麻适量
芝麻烧饼烤箱版的做法：
1、将面粉、盐及沙拉油放入钢盆中，慢慢入滚水，搅拌面团至均匀。
2、分三次倒入冷水。
3、用手将面团揉成团且光滑不沾手后。
4、盖上湿布或锅盖醒面20分钟。
5、将沙拉油及低筋面粉放入炒锅，用小火慢炒均匀，炒至有香味即可，将炒好的油酥放凉备用。
6、将醒完的面团，放置桌面捍成长方型，
7、再将油酥平均抹于捍好的面团上。
8、面团卷成长条状，将接口捏紧。
9、将面团切成八段，每个小面团尽量将油酥包入面团中。
10、烤箱开启预热200度。
11、撒点手粉将小面团捍成长条，之后折三折，转90度再捍开折三折。
12、面团抹上少许水份
13、沾满白芝麻。
14、再芝麻面朝下，将面团捍成薄长型，芝麻面朝下放入烤盘。
15、放入烤箱烤约6分钟后，烧饼翻面继续烤至表面略上色即可取出放凉。
成品图：
每日英文