【台湾生菜虾松】好吃又简单的做法
生菜虾松是台湾最有特色的小吃了，很把菜做好最后配上生菜一起吃，味道特别好吃，这也是生菜最有营养的一种食用方法了，在家做台湾生菜虾松时候馅料味道调重一些，这样配生菜吃的时候口感会更好吃。
食材明细
虾仁随意、水果彩椒3个、杏鲍菇约180克、蒜头一瓣、火腿两片、美生菜数片
腌虾调味：
盐巴少许、米酒一匙、白胡椒粉少许、酱油半小匙
调味料
盐适量、白胡椒适量、鲣鱼调味粉适量
台湾生菜虾松的做法：
1、备料虾切小块，用腌料抓腌约20分钟彩椒、杏鲍菇切丁，火腿片切小碎块美生菜清洗后剪成碗形蒜头略为拍打。
2、热油先炒虾子，炒至变色先起锅备用。
3、原锅再加约一大匙油，加入蒜头与杏鲍菇炒香，如果出水了一定要炒干。
4、接着加入火腿炒出香味。
5、接着将虾子回锅，并加入甜椒，拌炒均匀并用调味料斟酌调味即可。
成品图：
台湾生菜虾松制作窍门：
1、因为会搭配着生菜吃，我会把馅料味道调重一点
2、我最后会把蒜头挑掉，所以只略为拍打，喜欢吃蒜头的可以份量多用一些切成蒜末一起炒。
每日英文